Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck Merlot Diese Cuvée wird aus 3 Parzellen gewonnen, die sich auf unterschiedlichen Terroirs befinden. Die Pflanzdichte beträgt 7500 Reben/ha, während der Ertrag 2019 45hl/ha erreicht. Violett granatrote Farbe. Bukett von guter Intensität mit fruchtigen und blumigen Anklängen, gefolgt von einer rauchigen...
Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck Merlot Weinberg von 3,1ha in der Gemeinde Néac. Tonig-sandige Böden. Filigranes Bukett mit fruchtigen und leicht krautigen Noten. Am Gaumen ist der Wein schlank und leicht cremig. Ein feiner Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte. 85-86/100...
Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck Purpurviolett. Intensives Bouquet, geprägt von schwarzen Johannisbeeren und Ausbaunoten wie Caramel und Schokolade. Ich bin mir nicht sicher, ob ich alles in diesem Bouquet einordnen, bzw. verstehen kann. Es gibt eine holzige, kandierte, fruchtige Seite und eine kreidige Note. Ich weiß...
Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck Purpurviolett. Viel Authentizität und Terroir in diesem Bouquet, in dem ich kreidige Noten finde, gefolgt von schwarzen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und cremig. Er ist mit einer guten Spannung versehen, die er seinem kalkhaltigen Terroir verdankt,...
Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Das Bouquet von Château Cardinal ist filigran. Es offenbart sich langsam und zeigt mineralische, blumige und fruchtige Noten. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig im Auftakt. Er ist mit einer recht lebhaften Struktur...
Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck 86% Merlot, 14% Cabernet Franc Purpurviolett. Viel Eleganz und Harmonie in diesem Bouquet. Feine Noten von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Am Gaumen zeigt der Wein eine gewisse Fülle. Er ist cremig und mit feinkörnigen, perfekt eingebundenen Tanninen versehen, die mit der Struktur...
Verkostet am 27.05.2020 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Purpurviolett. Das Bouquet von Dame de Montrose offenbart sich langsam. Es zeigt einladende florale Noten sowie rote Beeren, die viel Frische ankündigen. Am Gaumen ist der Wein elegant, leicht cremig und...
Verkostet am 27.05.2020 von Yves Beck 53% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon Fruchtiges und blumiges Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren. Schmackhafter und rassiger Auftakt. Viel Charakter und doch schlank, daher in einer sehr schönen Auffassung von Harmonie. Fruchtiger Abgang. 2023-2033 90-92/100...
Verkostet am 27.05.2020 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Dichtes Violett. Hervorragendes Bouquet, von seinem Terroir und der dominierenden Rebsorte, bzw. Cabernet Sauvignon, geprägt. Es ist eine gesunde Zusammensetzung aus Reife und Frische, Fülle und Finesse. Düfte von Heidelbeeren und...
Verkostet am 27.05.2020 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Purpurviolett. Viel Finesse und Subtilität in diesem Bouquet. Er offenbart sich mit Finesse, Eleganz und zeigt schokoladige, fruchtige und würzige Noten. Nuancen von Brombeeren und Süßholz. Hauch von geräuchertem Speck, gefolgt...
