Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck Die Frische und Präzision, die hier von Anfang an gezeigt werden, sind ein echter Volltreffer! Sie stellen die Weichen auf meisterhafte, gelassene Weise, mit vielen Nuancen, die der Subtilität und der hohen Definition gewidmet sind. Im Auftakt dicht und fein offenbart...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Angenehme Frische im Bouquet, das auch eine schöne Intensität von reifen Früchten mit Düften von schwarzen Beeren und süßen Gewürzen zeigt. Der Wein ist cremig, linear und wird von lieblichen Tanninen unterstützt, die Fleisch und Kraft bilden,...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Gute Vielfalt des Bouquets mit Noten von Tabakblättern und Eukalyptus, ergänzt durch Anklänge von dunklen Früchten. Am Gaumen behält der Wein seine Frische bei. Er ist harmonisch und wird gut von seinen Tanninen unterstützt. Er ist mundend...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Das Bouquet verspricht Temperament, Tiefe und Frische! Der Cabernet Sauvignon bringt eine energetische, krautige und fruchtige Seite mit Noten von roten Beeren mit sich. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein über eine betonte, aber gebündelte Kraft...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Das Bouquet von Smith Haut Lafite offenbart sich auf subtile Weise. Zunächst zeigt es Nuancen von Süßholz, einen Hauch von frischem Kaffee und dann Noten von Blaubeeren. Mit ein wenig Luft...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Das Bouquet kündigt einen energiegeladenen, hoch definierten Wein mit einer herrlichen Fruchtintensität an, der nicht überschwänglich, sondern präzise und effizient ist! Angenehme Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Süßholz und Pfingstrosen, die durch...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Die Tiefe, die das Bouquet von Haut-Bailly von Anfang an zeigt, sagt viel über seine Ambitionen und Kapazitäten aus. Das Delta zwischen Reife und Frische ist sehr klein, da beide Komponenten...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Chapelle de Labrie stammt von tonig-kieseligen Parzellen und blauen Tonen und wurde 20 Monate lang in neuen Fässern (70 %) und in Fässern zweiter Belegung ausgebaut. Das präzise Bouquet offenbart fruchtige, würzige und blumige Nuancen. Am Gaumen...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 84% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc 20-monatige Reifung in Demi-Muids (10 %), Fässern (20 %) und Barriques (70 %, davon 80 % neu). Das Bouquet von Croix de Labrie offenbart sich nach und nach. Es ist von hoher Definition und...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck 67% Merlot, 27% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon Zum ersten Mal wurde ein Teil der Cabernet Sauvignon-Parzelle in den Grand Vin eingebunden und macht nun 6 % der Cuvée aus. Das Bouquet spiegelt die Besonderheiten der Rebsorten mit Noten von dunklen Früchten,...
