Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von Noten schwarzer Johannisbeeren und kreidigen Nuancen. Fruchtiger und cremiger Auftakt. Rocheyron ist elegant, ausgewogen und wird von feinkörnigen Tanninen getragen, die im Einklang mit der Rasse der Struktur stehen. So viel Präzision und Aussagekraft in diesem...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck 44% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot Hervorragendes Bouquet, sowohl in seiner Intensität als auch in seiner Komplexität. Einladende fruchtige Noten mit schwarzen Beeren, gefolgt von klassischem Zedernholz und Graphit und einem erfrischenden Hauch von Eukalyptus. Am Gaumen...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck Angenehme Frische im Bouquet von Angelots mit Anklängen von Kräutern, Minze und schwarzen Beeren. Cremiger und fruchtiger Auftakt. Der Wein hat eine gewisse Fülle, samtige Tannine und ist ausgewogen. Er kann schon in seiner Jugend genossen werden, hat aber gute Reserven. 2022-2032 89/100...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck Interessantes Bouquet mit vielen Facetten. Zum Beispiel durch Noten von schwarzer Johannisbeere, aber auch mit Nuancen von Eukalyptus und dann Trüffelanklängen. Gute fruchtige Intensität des Auftakts. Feiner und charmanter Charakter. Die Tannine sind gut eingebunden und bilden das Rückgrat. Leichte Adstringenz...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Filigranes Bouquet, angenehm fruchtig mit Anklängen von roten Früchten. Saftiger und feiner Charakter im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, gut von seinen seidigen Tanninen und der erfrischenden Struktur gehalten. Ein schlanker Wein, der in seiner Jugend genossen...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, geprägt von fruchtigen, floralen Noten und einem Hauch von schwarzem Trüffel. Anklänge von Minze. Recht gute Gaumenaromatik, wo ich Aromen von schwarzen Johannisbeeren bemerke. Der Wein ist angenehm, leicht cremig und gut von seiner Säurestruktur unterstützt, die...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Vielfältige Böden, lehmig-kalkig und kompakter Kalkstein, sandig-lehmig auf Fronsadais-Molasse, sandig-kiesig. Reifung in 100% Fässern, davon 67% neu und 33% zweiter Belegung. Einladendes Bouquet mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Zimt und...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck Filigranes Bouquet, das fruchtige und blumige Nuancen offenbart. Schlanker und eleganter Charakter im Gaumen. Croix des Rouzes ist fein, hat seidige Tannine und ist perfekt ausbalanciert. Ein geschmacksvoller Wein. 2022-2030 88/100...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck 83% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Ein Hektar großes Grundstück im Besitz der Familie Sylvain (Château La Rose-Perrière und Tonnellerie Sylvain). Gereift in Fässern, von denen 30% neu und 70% Wein sind. Einladendes, angenehmes Bouquet. Schöne Symbiose zwischen...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck Schöne Komplexität im Bouquet des Fayat mit Noten von Heidelbeeren, Brombeeren und Sichuan-Pfeffer. Saftiger und schmackhafter Charakter im Mund. Der Wein ist leicht cremig und zeigt dank der bedingungslosen Unterstützung der Säurestruktur eine schöne Gaumenaromatik bis zum Finale. Langer Nachklang. Top...
