Verkostet am 16.06.2023 von Yves Beck 70% Cornalin, 15% Diolinoir, 15% Cabernet Franc Bei diese Cuvée werden die Weine werden separat gekeltert und dann zusammen in neuen Fässern gereift. Das Bouquet offenbart sich nach und nach. Zunächst sind Nuancen von Röstaromen...
Verkostet am 16.06.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 20% Humagne Rouge, 20% Syrah Die Weine werden getrennt gekeltert und dann assembliert (Assemblage steht, in deutscher Sprache, zusammenführen, bzw. Cuvée), um gemeinsam in 50% neuen (leichtes Toasting) und 50% mehrfach...
