Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Malbec Puy Guilhem zeigt verschiedene Perspektiven bzw. Nuancen, die durch das Terroir, die Reife und die Frische beeinflusst werden. Terroir durch seine kreidigen Noten, Reife durch entfaltete Früchte und...
Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck Merlot Dieser Wein aus dem Entre-deux-Mers stammt von Reben auf ton- und kalkhaltigen Böden. Es wurde ein Anteil von Raffeln (etwa 20%) verwendet, was zu Frische und würzigen Nuancen führt. Der achtmonatige Ausbau erfolgte in...
Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc La Rousselle wurde 16 Monate lang ausgebaut, davon 13 Monate im Holz (40% neues Holz und 60% zweite Belegung). Das Bouquet offenbart Noten von Steinfrüchten und Kirschen. Der Wein ist von...
Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck Merlot Dieser Wein besteht zu 100% aus Merlot und wurde drei Monate lang in Amphoren gereift. Das Bouquet ist sehr frisch und strahlend mit angenehmen Nuancen von Kirschen und roten Beeren. Der Wein ist schlank und zeichnet sich...
Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet vom 2021er zeigt würzige und fruchtige Noten, was sich auch am Gaumen gut widerspiegelt. Der Wein ist auf Finesse und Leichtigkeit aufgebaut und verkörpert dies bestens. Ein harmonischer, schlanker, vollendeter Wein,...
