Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Malbec Diese Cuvée aus Merlot und Malbec (90/10) stammt von Rebstöcken (2 ha, Durchschnittsalter 35 Jahre) auf Lehm- und Kalkböden mit Kalksteinadern. Die Weinbereitung erfolgt in neuen Barriques und Betontanks, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in 500-l-Fässern (Taransaud, Nadalié,...
Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Der zu 100% aus Cabernet Sauvignon bestehende „Le Chêne“ stammt von einem Weinberg von 0,5 ha, der 1984 auf ton- und kalkhaltigem Boden gepflanzt wurde. Die 16- bis 18-monatige Reifung erfolgt in zwei neuen 500-l-Fässern von Radoux und Taransaud. ...
Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck Der zu 100% aus Merlot bestehende „L'Attache“ stammt von einem 0,5 ha großen alten Weinberg, der 1979 auf einem ton- und kalkhaltigen Boden gepflanzt wurde. Die 16- bis 18-monatige Reifung erfolgt in zwei neuen 500-l-Fässern von Radoux und Taransaud. Das Bouquet...
Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Martet 2021 ist von seiner Reifung geprägt und offenbart Frische sowie Mineralik. Der Wein ist von schlanker Art und zeichnet sich durch eine ebenso erfrischende wie strukturierende Spannung aus. Die salzige Note im Abgang geht ebenfalls in diese...
Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Martet 2022 ist von guter Intensität und offenbart kreidige Noten und einen Hauch von Graphit, bevor es Nuancen von schwarzen Beeren und Süßholz aufweist. Der Wein hat eine gute Dichte, ist linear und präzise. Unterstützt von samtenen Tanninen,...
Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Neben seiner Reifung offenbart das Bouquet von Pitray viele Facetten, indem es blumige, fruchtige und würzige Nuancen durch Düfte von weißen Blumen, Holunder, Süßholz und einem Hauch von Kräuter vereint. Getragen von lieblichen und samtenen Tanninen, vereint...
Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck 75% Merlot, 23% Cabernet Franc, 2% Malbec Wunderschöne Symbiose zwischen Reifung, Terroir und Rebsorten mit kreidigen Noten, die mit Nuancen von Kräutern und Veilchen gekoppelt sind. Am Gaumen zeigt der Wein eine gute Dichte. Er verfügt über samtene und bestens eingebundene Tannine,...
Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah Das von floralen und fruchtigen Noten geprägte Bouquet von Carlina lädt mit Nuancen von roten Beeren und einem Hauch von Süßholz, zum Kosten des Weins ein. Der saftige und charmante Charakter des Auftakts bestätigt die Ankündigungen des Bouquets....
Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Prélude ist sehr frisch mit Noten von Minze und Eukalyptus. Im Auftakt fein und leicht cremig, ist der Wein mundend und gut von seinen Tanninen unterstützt. Letztere müssen sich noch ein wenig abrunden, aber der Wein wird schon...
Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck 70% Syrah, 30% Grenache Noir Schön definiertes Bouquet, in dem die sortentypische Seite des Syrah durch Noten von schwarzem Pfeffer, Brombeeren und Heidelbeeren unterstrichen wird. Der Wein ist dicht und verfügt über kräftige, gut eingebundene Tannine, die Halt und Zukunft bilden. Ein...
