Verkostet am 03.01.2025 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Elegantes, subtiles Bouquet mit Nuancen von Kräutern und Süßholz. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Eleganz aus, aber etwas mehr Tiefe wäre von Vorteil, während der Abgang tendenziell austrocknend wirkt. Austrinken 86/100...
Verkostet am 03.01.2025 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Dieses Bouquet ist voller Finesse und Subtilität mit fruchtigen und würzigen Noten, die durch einen Anklang an Schokolade ergänzt werden. Auch am Gaumen führt die Finesse den Wein an, gemeinsam mit feinkörnigen Tanninen. Ein eleganter und harmonischer Wein. Jetzt bis 2032 89/100...
Verkostet am 03.01.2025 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Das Bouquet des Can Moranta 2020 ist einladend und komplex durch Kamillenblüten, schwarze Johannisbeere und einen Hauch von Melisse. Die blumige Seite ist auch im Gaumen zu finden, gleich im Auftakt. Letzterer ist lieblich und ebnet den Weg für...
Verkostet am 03.01.2025 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Auch wenn die Reifung zumindest anfangs dominiert, offenbart das Bouquet auch fruchtige und blumige Nuancen, gefolgt von einem Hauch Mineralik. Am Gaumen unterscheidet sich der Wein deutlich vom Bouquet. Er ist auf Finesse und Frische ausgerichtet, mit...
Verkostet am 03.01.2025 von Yves Beck 52% Merlot, 30% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon Pavies Bouquet offenbart sich Schritt für Schritt. Zunächst zeigt es sich schüchtern, ein wenig wie ein Künstler, der den Bühnenvorhang nur leicht öffnet, um das anwesende Publikum zu betrachten. Die Botschaft im Vorfeld ist...
Verkostet am 03.01.2025 von Yves Beck Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Noten von Pflaumen, Granatäpfeln und Sauerkirschen, die durch würzige und holzige Nuancen ergänzt werden. Mit Luft gewinnt der Wein an Intensität und Komplexität. Er wird zugänglicher und lädt mit Düften von schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade und Kaffee ein....
Verkostet am 03.01.2025 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Gut von seiner Reifung geprägt, offenbart das Bouquet des 2015er Nuancen von Schokolade, Süßholz und dunklen Beeren. Am Gaumen wird der Wein von lieblichen, aber auch tragenden Tanninen getragen. Ein Wein, den man am besten zu einem...
Verkostet am 03.01.2025 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Wunderschönes Bouquet, das sich durch seine Definition und seine Finesse auszeichnet. Am Gaumen ist der Wein linear, elegant und harmonisch. Sehr schöne Korrelation zwischen Säure und Tanninen für diesen feinen und kräftigen Wein, den man zu genießen beginnen kann,...
Verkostet am 01.01.2025 von Yves Beck Nuancen von Cacaobohnen, süßen Gewürzen und Sauerkirschen. Im Auftakt saftig, verfügt der Wein über feinkörnige Tannine, die gemeinsam mit der Säurestruktur eine gute Grundlage bieten. Salziger und mundwässernder Abgang. Jetzt bis 2028 87/100...
Verkostet am 29.12.2024 von Yves Beck Nuancen von Pflaumen und Trockenfrüchten, ergänzt durch einen Hauch von Süßholz. Im Auftakt eher schlank, wird der Wein von seinen Tanninen und einer lebhaften Struktur gehalten, hat aber Mühe, seine Gaumenaromatik hervorzuheben. Barriques Anklänge im Abgang. Austrinken 84/100...
