Verkostet am 28.03.2025 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Noten von Cassis und Kräutern, gefolgt von würzigen Anklängen im Bouquet der Grenière. Frisch und leicht salzig im Auftakt, zeigt der Wein eine gewisse Dichte und Temperament. Ein mundender und harmonischer Wein, der in...
Verkostet am 28.03.2025 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Dieser fruchtige und präzise 100 % Cabernet Sauvignon offenbart klassische Noten von schwarzen Beeren sowie einen Hauch von süßen Gewürzen. Der Wein ist schlank, ausgewogen und mit feinkörnigen Tanninen versehen, die ein gutes Fundament bieten. Ein mundwässernder Wein, der in...
Verkostet am 28.03.2025 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Malbec Nuancen von Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch einen Hauch Schokolade. Leicht cremig im Auftakt, ist der Wein harmonisch, geradlinig und durch bestens eingebundene Tannine unterstützt. Sie gehen Hand in Hand mit der Säurestruktur, die Frische im Abgang...
Verkostet am 28.03.2025 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Das Bouquet offenbart sich nach und nach. Es ist jugendlich und offenbart zugleich Nuancen reifer schwarzer Beeren. Der lebhafte und fruchtige Charakter am Gaumen ist ein Indikator für den mundenden Stil des Weins. Am besten jung genießen. 2026-2031 84-86/100...
Verkostet am 28.03.2025 von Yves Beck 82% Merlot, 18% Cabernet Franc Schöner Ausdruck des Bouquets, bei dem sich entfaltete Aromen und Gewürze die Hand reichen. Leicht cremig im Auftakt, ist der Wein schlank und mit Tanninen versehen, die eine gute Grundlage bieten. Ein angenehmer Wein, den man jung...
Verkostet am 28.03.2025 von Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Lange Gärung von 5 Wochen, gefolgt von einer zweiwöchigen postfermentativen Mazeration. Die Reifung erfolgt zum Teil in Barriques und zum Teil in Edelstahltanks. Das Bouquet zeigt von Anfang an Tiefe und Subtilität. Die Nuancen...
Verkostet am 28.03.2025 von Yves Beck Merlot Filigranes Bouquet mit Nuancen von schwarzen Beeren und Gewürzen. Filigraner Charakter am Gaumen, wo der Wein von einer präzisen Struktur und Tanninen unterstützt wird, die ihm ein wenig Fülle verleihen. 85-86/100...
Verkostet am 28.03.2025 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Das Bouquet von Toulouse-Lautrec ist fein und jung. Es offenbart die Frische der Cabernets, sowohl in der Nase als auch im Gaumen. Ein schlanker und mundender Wein, den man jung genießen kann. 2027-2032 84-85/100...
Verkostet am 28.03.2025 von Yves Beck Merlot Noten von schwarzen Beeren, ergänzt durch einen Hauch von Menthol. Der Wein hat eine gute Dichte und verbindet Frische, Leichtigkeit und Kraft. Er kann in seiner Jugend genossen werden. 2027-2034 86-87/100...
Verkostet am 28.03.2025 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Einladende Nuancen von Pralinés und schwarzen Beeren im Bouquet der Cuvée Symbiose. Der Reifung im Holz ist am Gaumen stärker betont, aber nicht dominant. Der Wein hat Fülle und eine erfrischende Struktur. Er kann jung getrunken werden. 2026-2032 85-86/100...
