Verkostet am 15.11.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet des Excellence de Roquevieille zeigt eine überzeugende Komplexität durch Noten von Trüffel, Gewürzen und kandierten Nuancen. Am Gaumen zeigt der Wein Süße und straffe Tannine. Adstringierender Abgang. Das ist eine Wahl, aber ich kann sie...
Verkostet am 04.11.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernets Das Bouquet der Cuvée Excellence verrät seine Reifung und Noten von kandierten Früchten. Feiner, einladender Auftakt. Der Wein hat Körper und kompakte, gut eingebundene Tannine. Fruchtiger Abgang von guter Intensität. 2024-2034 90/100...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, geprägt von Kirschen und kandierten Früchten. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, elegant, leicht cremig und ausgewogen. Ein Wein, den man in seiner Jugend genießen sollte. 2024-2033 88-89/100...
Verkostet am 16.11.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Excellence de Roquevieille zeigt eine schöne Komplexität. Würzig-fruchtige Nuancen mit Noten von roten Beeren. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und perfekt ausgewogen. Ich stelle fest, dass sich der Stil...
Verkostet am 16.03.2020 von Yves Beck Violettes Purpur. Intensives Bouquet, das fruchtige Noten und den Ausbau in Barriques verbindet. Düfte von schwarzen Beeren, Süßholz und Caramel, gefolgt von blumigen Nuancen. Frischer und ausgewogener Charakter im Gaumen. Ein vollmundiger Wein mit erfrischender Struktur. 2023-2033 90-92/100...
Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck 87% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon Subtiles Bouquet, das von der Frische von roten Beeren und würzigen Noten geprägt ist. Schmackhafter und saftiger Auftakt. Viel Harmonie im Gaumen, wo die Tannine und die Säurestruktur perfekt zusammenwirken und für Dichte und...
Verkostet am 07.11.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Purpur mit Violettschimmer. So viel Intensität und Komplexität! Schöne Symbiose zwischen der Kraft des Terroirs, des Ausbaus und der Frucht. Leichte rauchige Note, Hauch von Trüffeln. Feiner und lebhafter Auftakt. Am Gaumen überrascht dieser...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Komplexes Bouquet, das sich langsam entwickelt mit Düften von Kirschen, Himbeeren und Minze. Feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein cremig und rassig. Er verfügt über spätauftretende Tannine und eine knackige Struktur. Wenn sich diese beiden Elemente einigen können,...
Verkostet am 22.03.2017 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Sattes Purpur. Ausladendes Bouquet mit fruchtigen und mineralischen Noten wie Kreide. Dazu kommen auch Düfte vom Holzausbau sowie Lakritz und Gewürznelken. Milder Auftakt, saftiger Gaumen mit dichtem Tannin. Ein Wein, der an Finesse gewinnen muss. 2020-2028 86-88/100...
