Verkostet am 11.05.2025 von Yves Beck Noten von Caramel und Schokolade, ergänzt durch Düfte von Cassis und einen Hauch von Graphit. Der Wein hat eine gute Dichte und profitiert von der Frische seiner strukturierenden Säure, während die Tannine das Rückgrat festigen. Ein Wein, der noch seine Reifung...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Das Bouquet ist noch deutlich von der Reifung geprägt, aber mit angenehmen Noten von frischem Holz! So gelingt es den fruchtigen Nuancen, sich eine gewisse Belegung zu verschaffen, um schließlich die olfaktorische Harmonie herzustellen! Die Süße der...
Verkostet am 01.05.2024 von Yves Beck Noten von Zedernholz und Graphit im Bouquet von La Ronceray 2023. Diese Nuancen, die man mit dem Terroir in Verbindung bringen kann, werden mit etwas Luft durch Düfte von schwarzen Beeren und Süßholz ergänzt. Der Wein ist cremig im Auftakt und...
Verkostet am 18.11.2023 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Diesem Saint-Estèphe fehlt es nicht, seine Kraft und sogar Dichte zu signalisieren...
