Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Riesling Subtilität und Intensität können sich gut vertragen, der Rittersberg Personal Reserve ist der Beweis dafür! Das Bouquet ist eine Summe von Paradoxen mit Nuancen von Garrigue und exotischen Früchten, von Frische und Reife. Die Paradoxien werden auch am Gaumen unterstrichen, wo...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Riesling Die klassischen Vertreter der Rebsorte sind anwesend und offenbaren sich durch Düfte von Aprikosen und Zitrusfrüchten, die durch blumige Noten ergänzt werden. Der Wein ist schmackhaft, leicht cremig und ausgewogen. Schöner fruchtiger Ausdruck vom Auftakt bis zum Abgang. Ein einladender, schmackhafter...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Riesling Dieser Wein hat lange gegärt bzw. seine alkoholische Gärung dauerte viele Monate. Übrigens war die malolaktische Gärung (BSA) vor der alkoholische Gärung abgeschlossen. Der Winzer Jean-Paul Schmitt ließ den Wein einfach sein Ding machen und das Endergebnis ist sehr überzeugend. Kleines...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet der Réserve Personnelle du Rittersberg kündigt einen großen Pinot an! So viel Klarheit, Reinheit und Authentizität mit einer Symbiose aus Nuancen von Sauerkirschen, Grenadine und Himbeeren. Am Gaumen zeigt der Wein eine unverkennbare Frische, die mit einer lebhaften...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot Noir offenbart angenehme erdige und fruchtige Nuancen, gefolgt von einem Hauch von Cacaobohnen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und wird von saftigen, strukturierenden Tanninen unterstützt. Ein Pinot, der sich noch nicht vollständig offenbart. 2023-2030 90/100...
Verkostet am 21.07.2019 von Yves Beck Riesling Helles Goldgelb. Recht intensives und komplexes Bouquet, geprägt von Mineralik und Zitrusfrüchten. Im Gaumen ist der Wein saftig und wird durch die Struktur optimal unterstützt. Letztere sorgt für das Rückgrat und den gesamten Gaumen frisch. Salziges Finale. Jetzt bis 2028 90/100...
Verkostet am 19.07.2019 von Yves Beck Riesling Helles Goldgelb. Komplexität und Authentizität sind die ersten beiden Eigenschaften, die mir in den Sinn kommen, wenn ich das Bouquet dieses Weines aufnehme. Ich nehme Mineralik, Frucht, Reife, aber auch Frische fest, also ist da ein gewisser Widerspruch vorhanden. Am Gaumen...
Verkostet am 19.07.2019 von Yves Beck Pinot Gris Filigran und klassisch wirkt dieser Pinot Gris mit Noten von kalter Asche und Feigen. Am Gaumen ist er cremig und wird gut von seiner Struktur unterstützt, die ihn charaktervoll stimmt und ein optimales Rückgrat bildet. Ein eleganter, überzeugender und erobernder...
Verkostet am 19.07.2019 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot mit violetten Reflexen. Was für eine Klarheit und Frische in diesem Pinot! Noten von Kirschen, Brombeeren und frischem Brot. Der Auftakt ist von der Fruchtintensität geprägt und das dauert an bis zum Abgang. Die Tannine sind fein, kraftvoll und...
Verkostet am 19.07.2019 von Yves Beck Riesling Sehr einladend dieser Riesling mit seinen klassischen mineralischen und fruchtigen Noten. Hauch von Petrol, angenehme Anklänge von Nektarinen. Schöne Rasse am Gaumen dank saftiger und frischer Struktur. Ausdrucksvoller und langer Abgang. Jetzt bis 2025 91/100...
