Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Sel stammt aus dem mittleren Teil des Schonenbourg. Sehr schöner Mergel und nur ein klein wenig Gips in diesem Sektor. Das Bouquet zeigt Noten von Quitten und Pampelmuse, die durch Anklänge von roten Beeren ergänzt werden. Im Auftakt fein und seidig,...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Mercure stammt von einem Weinberg, der neben einem Gipssteinbruch liegt. Boden aus Gipsmergel. Hohe Pflanzdichte mit 12 000 Stöcken/ha. Das jugendliche Bouquet offenbart Noten von Rhabarber und Feuerstein. Von Anfang an lebhaft, ist der Wein ausladend, prägnant, hüpfend, herausfordernd. Die Salzigkeit...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Boden aus Kalkstein. Reifung in Edelstahltanks für diesen Gewürztraminer. Das Bouquet offenbart zunächst rauchige Noten, dann Nuancen von Hopfen und Pfefferminze. Mit Luft gewinnt der Wein an Subtilität und Vielfalt mit Anklängen von Ingwer und kandierten Zitronen. Im Auftakt lieblich und...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Reichhaltige und gut drainierte Böden. Das Bouquet ist einladend, von guter Intensität, mit Düften von kandierten Früchten, gerösteten Mandeln und rauchigen Anklängen. Der liebliche und lebhafte Wein profitiert von schönen Bitternoten, die ihm Energie und Persistenz verleihen. 95/100...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Kleiner Ertrag im Jahr 2021 mit knapp 20 hl/ha. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Finesse aus. Diese zieht sich wie ein roter Faden durch diesen Wein, sowohl im Duft als auch im Gaumen. Pierre Trapet hat es vermieden, den Wein...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Noten von Wildrosen, Zitrusfrüchten und kandierten Früchten im Bouquet dieses Gewürztraminers. Der Wein hat eine gute Dichte, ist seidig, elegant, aber auch lebhaft. Letzteres bildet die Präzision und Gradlinigkeit des Weins. Zudem ist er harmonisch, sicherlich schlanker als üblich, aber bestens...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Muscat 10 tägige Maischegärung für diesen Muscat du Schoenenbourg. Das intensive Bouquet offenbart Noten von Blutorangen, Litschis und Muskatnuss. Im Auftakt fruchtig, wirkt der Wein elegant. Er wird von seinen Bitternoten bzw. subtil herben Tanninen, die der Frische und der Aromatik genügend...
Verkostet am 25.08.2023 von Yves Beck 2025-2040 93/100...
Verkostet am 25.08.2023 von Yves Beck 94/100...
Verkostet am 25.08.2023 von Yves Beck Zusammenstellung von Rebsorten, abgesehen von Chasselas und Sylvaner, die in Komplantation sind. Rein und frisch, das Bouquet kündigt einen präzisen und fruchtigen Wein an. Einladende Nuancen von Aprikosen und Zitrusfrüchten, ergänzt durch einen floralen Touch. Der Wein ist im Auftakt süffig,...
