Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Frisches Bouquet mit Nuancen von Aprikosen und Ananas. Der Wein ist zunächst salzig, zeigt eine gewisse Dichte und vor allem eine strukturierende und prägnante Säure. Die vom Auftakt angekündigte Salzigkeit findet sich auch im Abgang wieder. Ein strenger, etwas herber und...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Wunderschönes Bouquet, das von würzigen und mineralischen Noten geprägt ist, ergänzt durch Steinobst- und Anisnoten. Im Auftakt dicht, ist der Wein präzise, salzig und lebhaft. Ein tiefgründiger, anhaltender Riesling, der von einer strukturierenden, prägnanten Säure getragen wird, die nicht nur Frische,...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Zwei Parzellen bilden diesen Wein, eine ist über 45 Jahre alt, die andere über 60 Jahre. Das subtile und komplexe Bouquet von diesem Kirchberg offenbart sich nach und nach. Zunächst zeigt er eine entfaltete Seite, die jedoch schnell von frischen Nuancen...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Mergel-Kalkstein-Sandstein-Böden mit an die Oberfläche tretendem Muttergestein. Das Bouquet dieses Kirchbergs ist voller Frische, Intensität und Vielfalt mit Noten von weißen Blüten, Nektarinen und Zitronengras. Salzig im Auftakt, nimmt der Wein zunächst ein vorsichtiges Verhalten an, das einen schlanken Charakter vermuten...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Die Mineralik und die reifen Früchte fangen an, miteinander zu verschmelzen und eine Verbindung herzustellen, indem sie ihre Symbiose unterstreichen, die dazu bestimmt ist, den Weg zu ebnen. Tatsächlich steht dieser Wein am Anfang seiner Karriere, aber er ist noch ein...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Schöne Reife im Bouquet dieses 2018ers mit Noten von reifen Früchten bzw. Nektarinen, die durch Akazienblüten und Pfefferminze ergänzt werden. Der Wein ist kompakt und vollmundig und zeichnet sich durch seine Balance aus, durch die Verbindung, die er zwischen Reife, Fülle,...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Im Vergleich zu 2018, also einem heißen Jahrgang, und 2016, einem kühlen Jahrgang, ist das Bouquet stärker auf blumige Noten und gelbe Früchte ausgerichtet. Das hindert ihn jedoch nicht daran, eine gewisse Entfaltung zu zeigen, aber dennoch mit mehr Frische! Am...
Verkostet am 18.08.2023 von Yves Beck Wie subtil und charaktervoll das Bouquet dieses Weines ist! Es ist die Frische, die diesen Wein durch Nuancen von getrockneten Kräutern, Zitronengras und weißfleischigen Früchten prägt. An der Luft zeigt er auch Nuancen von Feuerstein. Der Wein ist präzise, linear und...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Das subtile und filigrane Bouquet dieses Grand Cru offenbart Noten von Mirabellen, Süßholz und Limettenschalen. Der Wein ist leicht fruchtig im Auftakt, vollmundig, rund und verfügt über eine strukturierende Säure. Ein schmackhafter Riesling mit feinen Bitternoten, die den aromatischen Ausdruck des...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Geprägt von Noten von Steinfrüchten, Limetten, Mirabellen und Kräutern, kündigt dieser Kirchberg Größe an. Er steht ganz am Anfang seiner Karriere und braucht noch etwas Zeit im Keller, aber er positioniert sich auf jeden Fall. Der Gaumen ist großzügig, vollmundig und...
