Verkostet am 21.04.2021 von Yves Beck 74% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 10% Petit Verdot Château du Retout offenbart sich zuerst etwas langsam auf der Geruchsebene. Der Wein zeigt elegante Noten von dunklen Beeren, Süßholz und Röstaromen. Am Gaumen ist der Wein saftig und rassig. Was für eine schöne...
Verkostet am 25.11.2020 von Yves Beck 41% Sauvignon Gris, 39% Gros Manseng, 10% Mondeuse, 10% Savagnin Blanc Recht intensives und komplexes Bouquet! Im Kontext von Bordeaux kann man nicht wirklich von Typizität sprechen, aber im Kontext von Retout ist es vollkommen schlüssig! Noten von Feuerstein, Anis, Limette...
Verkostet am 24.11.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 28.5% Merlot, 11.5% Petit Verdot Hervorragendes Bouquet aufgrund seiner Intensität und Komplexität. Ich bemerke Noten von schwarzen Beeren, Kirschen und Gewürzen. Wie das Bouquet überzeugt auch der Auftakt sowohl in seiner Intensität als auch in seiner Präzision. Der Wein...
Verkostet am 13.03.2020 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 6% Petit Verdot Dichtes Purpur. So viel Intensität und Frische im Bouquet dieses Weins, in dem ich viele fruchtige Noten sowie Mineralik wahrnehme. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, kompakt und wird von seiner Struktur perfekt unterstützt....
Verkostet am 13.03.2020 von Yves Beck Komplexes und subtiles Bouquet. Erfrischende und fruchtige Anklänge mit Düften von Weinpfirsichen und Äpfeln. Mineralische Note. Der Auftakt ist schmackhaft und sogar leicht prickelnd. Intensive Gaumenaromatik mit einer schönen Widerspiegelung der olfaktorischen Eigenschaften. Ausdrucksstarker, rassiger und anhaltender Abgang. Ein schöner Wein! Jetzt...
Verkostet am 24.11.2019 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 16% Petit Verdot Das Bouquet von Retout 2017 ist präzise, komplex und einladend. Was für eine schöne Fruchtintensität mit Düften von Brombeeren und Heidelbeeren sowie einer erfrischenden Note von Eukalyptus. Im Gaumen ist der Wein schmackhaft, cremig...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 28.5% Merlot, 11.5% Petit Verdot Intensives Violett. Was für eine Nase, was für eine Komplexität! Das Bouquet von Retout 2018 spielt auf mehreren Ebenen und zeigt eine selten erreichte Perfektion von Retout. Ob es um Frische, Ausbau, Reife oder...
Verkostet am 25.10.2018 von Yves Beck 71% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 6% Petit Verdot Dichte violette Farbe. Welch eine Intensität und Komplexität. Retout 2016 beeindruckt von Anfang an. Er kombiniert seine verschiedenen Komponenten perfekt und bildet eine überzeugende Einheit. Im Gaumen behält er seine harmonische Wirkung und schafft...
Verkostet am 25.10.2018 von Yves Beck 38% Sauvignon Gris, 37% Gros Manseng, 15% Mondeuse Blanche, 10 % Savagnin Goldgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet von White Retout kann den Verkoster schnell verwirren! Tatsächlich ist es schwierig, sich auf den Charakter der Nase festzulegen. Der Ausbau hat eine eher...
Verkostet am 04.04.2018 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 16% Petit Verdot Violettes Purpur. Intensives Bouquet mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Lebkuchen. Angenehm erfrischende Noten mit Minze und schwarzem Pfeffer. Feiner und fruchtiger Auftakt. Guter Ausdruck am Gaumen mit Saft, gut integrierten Tanninen und Frische....
