Verkostet am 29.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Retout zeigt von Anfang an seine Ambitionen; es ist komplex, präzise und offenbart seine verschiedenen Facetten mit viel Finesse. So findet man Nuancen der Reifung, umgeben von Düften schwarzer Johannisbeeren und Sauerkirschen, gefolgt von einem würzigen Ton. Am...
Verkostet am 25.11.2021 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 6% Petit Verdot So viel Glanz, Frische und Tiefe in diesem Bouquet. Gleich zu Beginn setzt es die Maßstäbe und kündigt einen großen Wein an. Einladende Nuancen von Kirschen, Brombeeren und Pfingstrosen, gefolgt von Anis und schwarzem...
Verkostet am 20.05.2021 von Yves Beck 47% Gros Manseng, 35% Sauvignon Gris, 9% Savagnin Blanc, 9% Mondeuse Hervorragendes Bouquet, das Komplexität und Frische zeigt! Einladende Noten von Garrigue, Zitronengras und Grapefruit prägen den Naseneindruck. Fruchtiger, fast charmanter Auftakt. Dieser letzte Punkt wird durch die vorhandene Salzigkeit und durch...
Verkostet am 21.04.2021 von Yves Beck 74% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 10% Petit Verdot Château du Retout offenbart sich zuerst etwas langsam auf der Geruchsebene. Der Wein zeigt elegante Noten von dunklen Beeren, Süßholz und Röstaromen. Am Gaumen ist der Wein saftig und rassig. Was für eine schöne...
Verkostet am 25.11.2020 von Yves Beck 41% Sauvignon Gris, 39% Gros Manseng, 10% Mondeuse, 10% Savagnin Blanc Recht intensives und komplexes Bouquet! Im Kontext von Bordeaux kann man nicht wirklich von Typizität sprechen, aber im Kontext von Retout ist es vollkommen schlüssig! Noten von Feuerstein, Anis, Limette...
Verkostet am 24.11.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 28.5% Merlot, 11.5% Petit Verdot Hervorragendes Bouquet aufgrund seiner Intensität und Komplexität. Ich bemerke Noten von schwarzen Beeren, Kirschen und Gewürzen. Wie das Bouquet überzeugt auch der Auftakt sowohl in seiner Intensität als auch in seiner Präzision. Der Wein...
Verkostet am 13.03.2020 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 6% Petit Verdot Dichtes Purpur. So viel Intensität und Frische im Bouquet dieses Weins, in dem ich viele fruchtige Noten sowie Mineralik wahrnehme. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, kompakt und wird von seiner Struktur perfekt unterstützt....
Verkostet am 13.03.2020 von Yves Beck Komplexes und subtiles Bouquet. Erfrischende und fruchtige Anklänge mit Düften von Weinpfirsichen und Äpfeln. Mineralische Note. Der Auftakt ist schmackhaft und sogar leicht prickelnd. Intensive Gaumenaromatik mit einer schönen Widerspiegelung der olfaktorischen Eigenschaften. Ausdrucksstarker, rassiger und anhaltender Abgang. Ein schöner Wein! Jetzt...
Verkostet am 24.11.2019 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 16% Petit Verdot Das Bouquet von Retout 2017 ist präzise, komplex und einladend. Was für eine schöne Fruchtintensität mit Düften von Brombeeren und Heidelbeeren sowie einer erfrischenden Note von Eukalyptus. Im Gaumen ist der Wein schmackhaft, cremig...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 28.5% Merlot, 11.5% Petit Verdot Intensives Violett. Was für eine Nase, was für eine Komplexität! Das Bouquet von Retout 2018 spielt auf mehreren Ebenen und zeigt eine selten erreichte Perfektion von Retout. Ob es um Frische, Ausbau, Reife oder...
