Verkostet am 20.11.2024 von Yves Beck 66% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot Einladende Noten von Süßholz und dunklen Beeren im Bouquet des Respide 2022. Der Wein hat einen feinen, köstlichen Charakter und zeichnet sich durch seine Harmonie und seine samtenen Tannine aus. Ein mundender, frischer und...
Verkostet am 26.04.2023 von Yves Beck 66% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot Das Bouquet von Respide zeigt elegante Fruchtnoten sowie Nuancen von Kakao. Der Wein verfügt über eine gute Struktur. Er wird gut von seinen Tanninen gestützt, hat aber Schwierigkeiten, sich geschmacklich zu offenbaren. Ich denke,...
Verkostet am 01.12.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Die Cuvée Callipyge stammt aus den besten Parzellen, die über 40 Jahre alt sind, und wird 12 Monate lang in Barriques gereift. Der Wein ist präzise und mit samtenen Tanninen versehen, die ein schönes...
Verkostet am 10.05.2022 von Yves Beck 57% Sauvignon Blanc, 43% Sémillon Das Bouquet von Respide ist frisch, fruchtig und würzig mit Nuancen von weißem Pfirsich, Anis und Zitronengras. Frischer und leicht salziger Charakter am Gaumen mit einem aromatischen Ausdruck, der durch eine elegante Bitterkeit im Abgang begünstigt wird,...
Verkostet am 09.05.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Bouquet von moderater Intensität, ergänzt durch einen Hauch von Schokolade. Kompakter Charakter am Gaumen mit bestens eingebundenen samtenen Tanninen. Ein eleganter Wein, der noch an Gaumenaromatik gewinnen muss. 2025-2035 87-89/100...
Verkostet am 22.11.2021 von Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Petit Verdot Würzige und fruchtige Nuancen im Bouquet. Schlanker, ausgewogener und saftiger Charakter. Ein feiner Wein, den man in seiner Jugend genießen sollte. 2022-2027 86/100...
Verkostet am 18.04.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Purpurviolett. Das Bouquet ist etwas zurückhaltend. Es offenbart sich mit etwas Luft und zeigt schließlich Noten von schwarzem Pfeffer und Brombeeren. Schlank und leicht cremig am Gaumen. Die Tannine sind fein und entwickeln sich...
