Verkostet am 27.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist präzise und von guter Intensität und offenbart elegante holzige Noten, die durch Anklänge von Süßholz, Nektarinen und Minze ergänzt werden. Im Auftakt dicht und mundend, erhält der Wein Unterstützung durch eine strukturierende Säure, die mit feinen Bitternoten einhergeht....
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Viel Frische, aber auch Reife in diesem Bouquet! So offenbart es Düfte von Zitrusfrüchten und Steinobst, ergänzt durch Noten von Akazienblüten. Am Gaumen findet man die Eigenschaften des Bouquets wieder, mit ein wenig Fülle und Temperament. Der Wein ist harmonisch und...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Das subtile Bouquet des Kieselberg 2021 offenbart Noten von Steinfrüchten, Zitronengras und Nuancen von Feuerstein. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt und hat Mühe, sich zurechtzufinden. Er ist schlank, lebhaft, aber geschmacklich zurückhaltend. Auf die weitere Entwicklung bin ich gespannt...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Dieser Silberberg ist mit einer guten Fruchtintensität und würzigen Nuancen versehen. Der Wein ist rund und leicht schmackhaft, hat wenig Tiefe, aber eine heilsame Struktur, die den aromatischen Ausdruck bis ins Finale trägt. Ein Wein, den man am besten in seiner...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet von "In der Hohl" ist sehr typisch mit Nuancen von Petrol, die durch Noten von Zitronengras, süßen Gewürzen und reifen Pfirsichen ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein überraschend schlank. Er hat wenig Tiefe, wird aber gut von seiner...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Das komplexe Bouquet des Hofstück 2022 offenbart Noten von Mirabellen, Birnen und Quitten, die durch Süßholz und süße Gewürze ergänzt werden. Der Wein ist schlank und schmackhaft und einladend. Er wird gut von einer leicht salzigen Struktur unterstützt, die Spannung bildet...
Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet ist recht komplex und weist Nuancen von Pfefferminze und Zitronen auf, die durch Anklänge von Brotteig und Lindenblüten ergänzt werden. Der Wein wirkt prägnant und schlank sowie temperamentvoll und saftig. Ein linearer, präziser und anhaltender Wein. 2025-2047 93/100...
Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Ungeheuer 2021 ist von guter Intensität. Es enthüllt typische Noten von Steinfrüchten (Pfirsiche, Nektarinen) sowie Düfte von Akazienblüten, die durch einen Hauch von Feuerstein ergänzt werden. Im Auftakt ist der Wein leicht salzig, zeigt Körper und verfügt über...
Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Jesuitengartens offenbart sich mit Intensität und Authentizität. Es zeigt typische Noten von Pfirsichen und Gewürzen, blumige Nuancen, aber auch einen Hauch von Petrol und Feuerstein. Am Gaumen offenbart sich der Wein in einem Crescendo. Er scheint zunächst zurückhaltend...
Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Freundstücks ist von guter Intensität und offenbart mineralische, fruchtige und würzige Noten. So zeigt er Düfte von reifen Pfirsichen, weißem Pfeffer, einem Hauch von Curry und einem Hauch von Petroleum! Der Wein wird gut von seiner Struktur unterstützt,...
