Verkostet am 05.05.2024 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Aus einer 0,5 ha großen Parzelle stammend, wurde dieser Cabernet Sauvignon von Hand geerntet. Reifung in neuen 500-Liter-Fässern. Das Bouquet offenbart die Reifung gut, aber nicht dominant. Der Cabernet Sauvignon zeigt sich auch anhand Noten roter Beeren und Eukalyptus. Der...

Verkostet am 25.12.2022 von Yves Beck Dieser 100% Cabernet Sauvignon stammt von einem Weinberg von 0,5ha, dessen Reben 1984 auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Er wird in neuen 500l-Fässern (Radoux und Taransaud) vinifiziert. Der frische und dichte Wein offenbart Noten von schwarzen Johannisbeeren und Minze....

Verkostet am 22.05.2022 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Dieser 100% Cabernet Sauvignon stammt von einem alten Weinberg von 0,5ha, der 1984 auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurde. Er wird in neuen 500l-Fässern (Radoux und Taransaud) vinifiziert. La Cuvée Le Chêne wird 16 bis 18 Monate lang in...