Verkostet am 21.12.2025 von Yves Beck Die kreidigen Nuancen verbinden sich mit Noten von schwarzen Beeren und Süßholz und schaffen so eine einladende Symbiose zwischen Reife und Frische. Der samtene Charakter im Auftakt kündigt einen eleganten, harmonischen Wein mit...
Verkostet am 12.05.2025 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Selektion alter Reben auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Reifung 16 bis 18 Monate in neuen 500-Liter-Fässern (Stockinger und Taransaud). Limitierte Produktion von 1200 Flaschen. Chêne offenbart sich mit...
Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Der zu 100% aus Cabernet Sauvignon bestehende „Le Chêne“ stammt von einem Weinberg von 0,5 ha, der 1984 auf ton- und kalkhaltigem Boden gepflanzt wurde. Die 16- bis 18-monatige Reifung erfolgt in zwei neuen...
Verkostet am 05.05.2024 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Aus einer 0,5 ha großen Parzelle stammend, wurde dieser Cabernet Sauvignon von Hand geerntet. Reifung in neuen 500-Liter-Fässern. Das Bouquet offenbart die Reifung gut, aber nicht dominant. Der Cabernet...
Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Der zu 100 % aus Cabernet Sauvignon bestehende „Le Chêne” stammt aus einer 0,5 ha großen alten Rebfläche, die 1984 auf lehm-kalkhaltigem Boden angelegt wurde. Die Reifung erfolgt über 16 bis 18 Monate in zwei...
