Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Noir stammt aus einer Parzellenauswahl. Terroir aus Sandstein und Eisenoxiden. Dreiwöchige Maischegärung und 18-monatige Reifung in halben Fässern (davon 20% neu). Die Natur des Pinot Noir wird hervorgehoben. Einladende Nuancen von Kirschen, ergänzt durch einen mineralischen Touch. Der Wein...

Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Wunderschönes Bouquet, das sich durch seine Frische und sein Terroir auszeichnet; es offenbart rauchige Noten sowie Nuancen von Kräutern, während sich Düfte von Kirschen langsam offenbaren. Mit Luft werden sie deutlicher. Am Gaumen zeigt der Wein einen schlanken und linearen Charakter....