Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Wie elegant und subtil dieses Bouquet ist! Es offenbart sich Schritt für Schritt durch kandierte und subtil holzige Noten. Der Wein hat einen dichten Charakter und verfügt über seidige sowie kräftige Tannine, die Fülle und Potenzial bieten. Obwohl er von diesem...
Verkostet am 16.03.2021 von Yves Beck Diese Pinot Noir stammt aus der Lage "Les Tires". 18 Monate in Fässern gereift (Chauffe blanche, um die Frucht hervorzuheben). Subtiles, komplexes Bouquet, mit Noten von Sauerkirschen, Himbeeren und Graphit. Hauch von Süßholz. Im Gaumen ist der Wein vollmundig und mit...
Verkostet am 16.02.2021 von Yves Beck Viel Delikatesse in diesem Bouquet, das die Finesse und Subtilität des Pinot Noir unterstreicht. Spannende Balance zwischen erdigen Noten, Frucht und Nuancen von Reifung. Dieser Pinot geht seinen Weg und weiß seine verschiedenen Elemente, sowohl tanninhaltig als auch charmant, zur Geltung...
Verkostet am 06.10.2020 von Yves Beck Dieser Lagen-Pinot wurde etwa 22 Monate lang in Barriques gereift. Das Bouquet ist komplex und zeigt leicht rauchige Noten sowie fruchtige Nuancen, in denen sich schwarze und rote Beeren vereinen. Am Gaumen hat der Wein ebenso viel Eleganz wie in der...
Verkostet am 19.06.2020 von Yves Beck Helles Granatrot. Diese Pinot stammt aus einer Einzellage. Er offenbart sich mit viel Finesse und weist eine leicht rauchige Note sowie Erdbeerdüfte auf. Frischer und fruchtiger Charakter im Gaumen. Er hat Schwung und perfekt eingebundene Tannine. Es war keine Selbstverständlichkeit, in...
