Verkostet am 22.02.2024 von Yves Beck Das filigrane Bouquet dieses Pinot Gris zeigt klassische Noten von kalter Asche, die durch einen Hauch von Caramel und Feigen ergänzt werden. Er ist sehr stabil in der Art und Weise, wie er sich offenbart, wenn man meine Verkostungsnotiz vom Juni...

Verkostet am 22.02.2024 von Yves Beck Fassprobe. Dieser Pinot Gris offenbart sich langsam. Er hält sich noch zurück, zeigt aber bereits klassische Marker wie kalte Asche und Birnennoten. Der Wein ist leicht cremig, linear, harmonisch und von seiner Struktur gut gestützt. Ein eleganter Wein, den man in...

Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Pinot Gris aus Weinbergen, die auf ton- und kalkhaltigen Böden wachsen. Man spürt die Frische des Terroirs bzw. Nuancen von Feuerstein sowie Noten von kalter Asche, gefolgt von Quitten und Birnen. Der Wein ist vollmundig und salzig im Auftakt. Ein harmonischer,...

Verkostet am 23.06.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris offenbart sich mit Präzision. Er hat mineralische Anklänge bzw. Noten von Feuerstein, gefolgt von Nuancen kalter Asche. Ich stelle außerdem Noten von Hopfen und Feigen fest. Letztere finden sich regelmäßig in den Bouquets von Pinot Gris, ebenso wie...

Verkostet am 21.06.2023 von Yves Beck Wunderschönes Bouquet, geprägt von klassischen Markern mit Nuancen von kalter Asche und Düften von gelben Früchten. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein harmonisch und einladend wirkt. Ein klarer, linearer, voller und anhaltender Wein. Jetzt bis 2027  90/100...

Verkostet am 15.06.2023 von Yves Beck Goldgelbe Farbe mit leichtem Bernsteinton. Das Bouquet vom Pinot Gris 2005 offenbart einladende Nuancen von weißem Trüffel und Grüntee unterlegt von einem Hauch kalter Asche, was man ja regelmäßig erkennt bei dieser Rebsorte. Der cremige Charakter am Gaumen unterstreicht die Dichte...

Verkostet am 15.06.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Pinot Gris 2022 ist bestens definiert, präzise. Es kündigt Subtilität mittels blondem Tabak, Feigen und gelbe Früchte an. Der Wein ist vollmundig und mit einer willkommenen, erfrischenden Säurestruktur versehen. Letztere harmoniert mit einer feinen Bitterkeit, die das Finale...