Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 87% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot Gleich zu Beginn kündigt das Bouquet von Pichon Baron 2019 einen großen Wein an, ohne Umwege und ohne zu zögern! So viel Komplexität und Tiefe, sowohl im Bouquet als auch im Gaumen. Subtiles Schwanken zwischen Frische und...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Das Bouquet des 1988ers lässt den Cabernet gut erkennen, mit Noten von Tannennadeln, unterlegt von einem Hauch Trüffel und dann Curry. Am Gaumen ist der Wein harmonisch und anhaltend und verfügt über fleischige Tannine. Er ist in...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc Der 2004er von Pichon Baron war immer gut, von Anfang an! Normalerweise sind gute Weine von Anfang an gut; was sich ändert, ist ihre Trinkbarkeit aber auch unsere Laune (oder die des Weines!) Das...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck Jetzt bis 2034 98/100...
Verkostet am 09.05.2022 von Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 11% Petit Verdot Das Bouquet von Griffons ist intensiv, lässt aber seine Elemente Schritt für Schritt zur Geltung kommen. So zeigt es blumige und würzige Noten durch Nuancen von Pfingstrosen und schwarzem Pfeffer, gefolgt vom Duft frischer...
Verkostet am 09.05.2022 von Yves Beck 88% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot Wie viel Ausstrahlung, wie viel Eleganz, wie viel Pluralität in diesem Bouquet, das von Frische und fruchtigen Noten geprägt ist, die durch blumige und würzige Noten ergänzt werden. Gekonnte Abstimmung von leicht gerösteten Nuancen, Eukalyptus, schwarzer Johannisbeere...
Verkostet am 05.12.2021 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot Üppiges und ausladendes Bouquet, welch eine Wucht ! Intensive Noten von schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von Anklängen von Birnen, Graphit und schwarzem Pfeffer. Angesichts der Nase kann man davon ausgehen, dass der Gaumen ebenfalls charaktervoll ist. Fleischiger und...
Verkostet am 05.12.2021 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Es gibt zwei Dinge, die an diesem Wein zumindest überraschend sind: seine tiefe Farbe, nach 18 Jahren, und seine Säurestruktur die ihm Temperament verleiht! Das Bouquet ist natürlich sehr einladend, warm, geprägt von intensiven Düften von Pflaumen...
Verkostet am 30.11.2021 von Yves Beck 87% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot Das Bouquet von Pichon Baron offenbart sich mit einer außergewöhnlichen Finesse und viel Subtilität. Es ist tiefgründig, nicht demonstrativ und zeigt zahlreiche Facetten durch Noten von Graphit, Lakritze, Mokka und schwarzen Beeren. Der Auftakt ist dicht und...
Verkostet am 30.11.2021 von Yves Beck 59% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon Griffon offenbart sich authentisch mittels Nuancen von Graphit, dunklen Beeren und Lakritze. Am Gaumen ist er charmant, elegant und bereits zugänglich, wobei er mit tragenden und vielversprechenden Tanninen versehen ist. Was für eine wunderbare und gelungene Art,...
