Verkostet am 19.11.2018 von Yves Beck Granatrot mit hellen Rändern. Das Bouquet des 2008er offenbart sich langsam, wie viele Weine dieses Jahrgangs. Sie öffnen sich gerade erst. Ich nehme typische Noten von Graphit und Brombeeren wahr. Am Gaumen ist er von Frische...
Verkostet am 19.11.2018 von Yves Beck Dichtes Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Das Bouquet dieses 2009er offenbart viel vom Terroir mit Noten von Zedernholz, hellem Tabak, schwarzen Beeren und sogar ein wenig Frische. Am Gaumen dicht und cremig, wo ich...
Verkostet am 19.11.2018 von Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot Mittleres Purpurrot. Was für eine Nase! Intensiv, komplex, terroirgeprägt, imposant, mit einer erstaunlichen Eigenschaft, Frische, Frucht und Reifung zu verbinden. Am Gaumen imposant, dicht,...
Verkostet am 19.11.2018 von Yves Beck Kräftige purpurrote Farbe. Was für eine olfaktorische Frische! Das Bouquet von Pichon Baron 2014 ist sehr einladend und geprägt von frischen, sortentypischen Noten in bester Reife und einem Hauch von Zedernholz. Ich nehme auch ein...
Verkostet am 19.11.2018 von Yves Beck Dichtes Purpurrot. Intensives Bouquet, das Frische, Typizität und Frucht wunderbar verbindet. Noten von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Charmant, kompakt und kräftig im Auftakt. Auch am Gaumen ist die Symbiose zwischen den...
