Verkostet am 29.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Pey La Tour offenbart Nuancen von dunklen Beeren und Iris. Saftiger, schmackhafter Charakter im Auftakt. Der Wein wird von straffen Tanninen getragen, die mit der Spannung der Säurestruktur im Einklang stehen. Ein saftiger und animierender Wein.  2025-2035  89-91/100...

Verkostet am 21.10.2020 von Yves Beck 88% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Schöne und komplexe Fruchtintensität. Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und Sauerkirschen, gefolgt von einem Hauch Kakao. Am Gaumen zeigt der Wein Dichte, aber auch Rasse dank der Vitalität seiner Säure....

Verkostet am 12.06.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Weinberg auf Lehm- und Lehm-Kalkstein-Böden. Die Cabernets befinden sich auf Kiesige-Lehmböden. 30% neue Fässer für den Ausbau, die übrigen 70% werden in Tanks ausgebaut. Produktion von etwa 300'000 Flaschen. ...

Verkostet am 05.04.2019 von Yves Beck 88% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Violettes Purpur. Bouquet von guter Intensität, mit fruchtigen Noten. Hauch von Caramel. Am Gaumen ist der Wein angenehm, leicht cremig und hat gut eingebundene Tannine. Ein angenehmer Wein, der in seiner Jugend genossen werden...