Verkostet am 23.03.2023 von Yves Beck Weinreben auf kalkhaltigen Lössböden in Saillon. Fassmuster. Der Wein befindet sich noch in der Reifung, es handelt sich also um eine Visualisierung mit dem Ziel, sich in die Zukunft zu projizieren. Das Bouquet offenbart Noten von reifen Früchten mit einem tropischen...
Verkostet am 31.03.2022 von Yves Beck Das Bouquet vereint Intensität und Komplexität. Es ist sehr mineralisch (Nuancen von Feuerstein), aber auch fruchtig mit einer Symbiose aus Zitrusfrüchten, Birnen und Mirabellen. Der Wein ist vollmundig, cremig und temperamentvoll dank einer lebhaften und salzigen Säurestruktur. Ein Esswein, wie der...
Verkostet am 26.01.2021 von Yves Beck Klassisches Petite Arvine Bouquet mit Mineralik, würzigen Noten und Zitrusfrüchten. Gute Aromatik, gleich im Auftakt, leicht salziger und feiner Charakter. Da sind Spannung und Fülle vorhanden sowie eine gute Balance zwischen Fruchtaromatik und Rasse. Ein schmackhafter und anhaltender Wein. Er glänzt...
