Verkostet am 17.04.2025 von Yves Beck 46% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 11% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc Das Bouquet ist noch ein wenig reduktiv mit Noten von Graphit, entfaltet sich aber nach und nach mit Nuancen von Cassis und Kirschen. Der Wein wird von...
Verkostet am 16.12.2024 von Yves Beck 49% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Fleur de Pédesclaux offenbart zu Beginn klassische Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Minze, die durch einen Hauch von Graphit ergänzt werden. Am Gaumen ist...
Verkostet am 16.12.2024 von Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Das Bouquet von Pédesclaux setzt auf Finesse und Details. Er hat vielleicht noch nicht den Glanz, den man von ihm erwarten kann, aber er widmet sich lieber den...
Verkostet am 02.05.2024 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 14% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Fleur de Pédesclaux beginnt damit, ihre Zugehörigkeit zu Pauillac zu zeigen. Auch wenn das banal klingt, ist es doch erwähnenswert, denn es ist tatsächlich...
Verkostet am 02.05.2024 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 20% Merlot Pédesclaux 2023 offenbart sich mit viel Finesse, fast schon mit Vorsicht, aber das schreibe ich letztlich eher der Präzision zu. Das Bouquet ist detailliert und offenbart...
