Verkostet am 02.05.2024 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 20% Merlot Pédesclaux 2023 offenbart sich mit viel Finesse, fast schon mit Vorsicht, aber das schreibe ich letztlich eher der Präzision zu. Das Bouquet ist detailliert und offenbart...
Verkostet am 28.11.2023 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Der Pédesclaux zeichnet sich durch seine Präzision aus. Die Reife ist deutlich, aber vor allem tragend und wohltuend, um den Nuancen von Holunder, Brombeere...
Verkostet am 28.11.2023 von Yves Beck Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Holunder, unterlegt von einem Hauch Kräuter. Der Wein ist schlank und dennoch muskulös sowie gradlinig. Die im Bouquet enthaltene Frische kommt auch im Finale zum...
Verkostet am 17.04.2023 von Yves Beck 46% Cabernet Franc, 49% Merlot, 5% Petit Verdot Wie frisch und authentisch dieses Bouquet ist! Es offenbart Noten von Graphit sowie einen kreidigen Touch und schließlich fruchtige Noten. Der Wein nimmt am Gaumen langsam und ein...
Verkostet am 17.04.2023 von Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Reifungsnoten sind gut zu erkennen, vielleicht ein wenig zu sehr, aber sie überdecken nicht die anderen Elemente. So offenbart das Bouquet Nuancen von Minze,...
