Verkostet am 11.05.2022 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Petit Verdot Angenehme Frische und schöne Fruchtintensität im Bouquet von Patache d'Aux. Es offenbart kreidige Nuancen und Düfte von Pfingstrosen, roten Beeren und Eukalyptus. Wie das Bouquet ist auch der Gaumen frisch und fruchtig. Die Tannine...

Verkostet am 16.11.2021 von Yves Beck 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Patache d'Aux entfaltet sich langsam. Mit etwas Luft weist es klassische Noten von schwarzen Johannisbeeren auf, unterlegt von erfrischenden Eukalyptus-Nuancen und Gewürzen. Am Gaumen spiegelt der Wein die Frische der Nase...

Verkostet am 22.04.2021 von Yves Beck 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Von Cassis und Brombeeren geprägtes intensives Bouquet. Cremiger und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein elegant, harmonisch und mit feinkörnigen Tanninen ausgestattet, die ihm etwas Fülle verleihen. Der Abgang ist fruchtig, saftig und...

Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Schöne fruchtige und sortentypische Intensität im Bouquet von Patache d'Aux mit einladenden Noten von roten Beeren und einem Hauch Kampfer. Am Gaumen saftig und fruchtig. Der Wein ist geradlinig, leicht cremig und wird von...

Verkostet am 18.11.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Kein Frost bei Patache d'Aux im Jahr 2017. Spätreifendes Terroir. Bouquet mit würzigen und leicht erdigen Noten. Feiner und präziser Auftakt. Am Gaumen hat der Wein Spannung, Frische und perfekt eingebundene...

Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Filigranes, komplexes Bouquet mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Süßholz. Kompakter Charakter im Gaumen. Die Tannine sind feinkörnig und harmonieren mit der Struktur. Der Wein hat Charme, Charakter und alles, um eine längere Zeitreise anzutreten. Der aromatische Charakter muss am...

Verkostet am 19.11.2018 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Granat mit violetten Reflexen. Was für ein angenehmes Bouquet, mit erfrischenden Noten von Minze, schwarzer Johannisbeere und Pflaumen. Am Gaumen ist der Auftakt süß, saftig und kompakt. Der Wein hat gut...

Verkostet am 25.04.2018 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Violettes Purpur. Angenehmes und recht intensives Bouquet mit mineralischen und fruchtigen Noten. Düfte von Minze, Eukalyptus und dunklen Beeren. Schwarzer Pfeffer. Am Gaumen ist die Mineralik auch gut vertreten und zwar...