Verkostet am 23.11.2022 von Yves Beck Der 2015er zeichnet sich durch seine sonnige und frische Seite aus, also bereits gute olfaktorische Paradoxien! Einladende Noten von dunkler Schokolade, Pfeffer und Graphit, ergänzt durch würzige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 23.11.2022 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Man gewöhnt sich an den feinen und subtilen Charakter von Pape Clément, und das ist doch angemessener als die üppige Art von früher. Wie das Bouquet glänzt...
Verkostet am 23.11.2022 von Yves Beck Wie einige 2016er befindet sich der Pape Clément derzeit im Ruhemodus. Das hindert ihn jedoch nicht daran, seine Komplexität zu unterstreichen, wenn auch auf filigranere Weise. Er verfügt über eine elegante, pudrige und...
Verkostet am 23.11.2022 von Yves Beck Viel Finesse in diesem Bouquet, das sich filigran in einem Crescendo offenbart. Leichte Nuancen von Kakaopulver und Cassis, ergänzt durch blumige und würzige Noten. Der Wein ist dicht, elegant und wird von cremigen, dichten...
Verkostet am 23.11.2022 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Das subtile und filigrane Bouquet der 2019er unterstreicht dennoch einen Kurswechsel, es scheint, als habe man sich auf einen weniger opulenten, weniger demonstrativen Stil konzentriert. Der Wein...
