Verkostet am 14.05.2020 von Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 4% Petit Verdot Sattes Purpurviolett. Sehr typisch dieses Bouquet mit so viel Frische und Fruchtintensität. Ich nehme Düfte von Süßholz, Brombeeren, Graphit und einen Hauch von Schokolade wahr. Mit etwas Luft zeigt der Wein noch mehr Facetten...
Verkostet am 14.05.2020 von Yves Beck 51% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot Purpurviolett. Was für frisches und ausdrucksvolles Bouquet! Es offenbart sich mit Finesse und Intensität, was ein ziemlicher Paradox ist. Noten von Cacaobohnen und roten Johannisbeeren. Im Gaumen hat der Wein Fleisch und Muskeln, bzw....
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Dieser Palmer ist in guter Verfassung. Klar, sein Bouquet zeigt sein Alter mit Noten von grünem Curry, aber ich bemerke auch Nuancen von Kakao, Süßholz und sogar Frische dank Nuancen von Sauerkirschen und Grenadine. Cremiger Charakter im Gaumen. Die Tannine sind...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck So viel Finesse in diesem Wein, sowohl in der Nase als auch im Gaumen. Das Bouquet ist komplex, filigran mit schwarzen Früchten, Kakaobohnen und Lakritze. Angenehme Frische am Gaumen dank der Struktur, während die Tannine Stabilität sorgen. Sicherlich einer der größten...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Einladendes, feines Bouquet mit einem Hauch von Schokolade und Tabak. Ich bemerke auch Nuancen von Himbeeren und Erdbeeren, also eine gewisse Frische, die sich auch im Gaumen wiederfindet. Der Wein ist fein, elegant, hat aber nicht die Dimension, die die 1982er...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Einige 1990er haben ihren Höhepunkt überschritten, und sie sollten jetzt getrunken werden. Dies ist der Fall von Palmer. Das Bouquet weist Nuancen auf, die den Verkoster dazu veranlassen könnten, ihn als einen Burgunder zu identifizieren. In der Tat finde ich Noten...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Nette Überraschung mit dem Jahrgang 1981. Komplexes und einladendes Bukett, gekennzeichnet durch würzige Noten mit einem Hauch von Pfeffer und etwas Kreuzkümmel. Am Gaumen wird der Wein von seiner Struktur, die für Frische sorgt und den aromatischen Ausdruck unterstützt, getragen. Hauch...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Intensives, fruchtiges und erfrischendes Bouquet. Gute Gaumenaromatik. Der Wein ist saftig, lieblich, aber ein wenig nervös und kantig im Finale. Es verdient ein wenig Luft um sich (mehr oder weniger) zu entfalten. Jetzt bis 2024 89/100...
Verkostet am 10.12.2019 von Yves Beck 53% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Ausgezeichnete Intensität des Bouquets, geprägt von Iris und schwarzen Beeren. Hauch von Zimt und Minze. Im Gaumen ist der Wein saftig, kompakt und schmackhaft. Der Wein hat stützende Tannine und...
Verkostet am 10.12.2019 von Yves Beck 54% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot Die Verkostung eines Weins, der en Primeur mit 100/100 bewertet wurde, ist keine leichte Aufgabe, da man die Punktzahl bestätigen muss und es auf dieser Ebene keinen Spielraum gibt, bzw. man kann die Note...
