Verkostet am 13.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Dieser 2013er hat sehr lange gebraucht, um sich zu öffnen", betont Etienne Sipp und fügt hinzu, dass es sich um den Jahrgang handelt, der derzeit auf dem Weingut verkauft wird. In diesem Sinne ist der Wein bereit, genossen zu werden. Das...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Mergel- und Kalksteinboden mit wenig tiefgründigen Böden und Dolomit. Letzterer hat eine schöne Fähigkeit, Wasser zu speichern, was bei heißen und trockenen Jahrgängen ein gutes Omen ist. Das Bouquet zeigt eine gute Komplexität durch Noten von Mirabellen und Nektarinen, die von...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Das Bouquet des 2017er Osterberg zeigt Mineralität mit Noten von Feuerstein, umgeben von Nuancen von Steinfrüchten und Gewürzen. Cremiger und schmackhafter Charakter am Gaumen, wo sich der Wein durch seine Salzigkeit und Spannung auszeichnet. Diese verleiht ihm Temperament und bietet gute...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Sehr kühler Jahrgang. Das Bouquet ist präzise und subtil. Es offenbart Nuancen von Steinfrüchten, Kamillenblüten und Gewürzen. Der Wein ist im Auftakt eher schlank und hat Charakter, was er seiner strukturierenden Säure verdankt. Ein Wein, der in seiner Entwicklung weiterverfolgt werden...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Jetzt bis 2038 94/100...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Frisches Bouquet mit Noten von weißem Pfeffer und Feuerstein. Fruchtiger und süßer Auftakt. Welch ein Kontrast zwischen dem fruchtigen und straffen Gaumen und dem von der Mineralik geprägten Bouquet. Ein charaktervoller Wein, der eine Symbiose aus Strenge und Frucht schafft...
Verkostet am 09.07.2022 von Yves Beck Riesling Kalk- und sandsteinhaltiger Mergelboden mit Südsüdostlagen. Gute Intensität des Bouquets, das Noten von Zitrusfrüchten und Minze offenbart, unterlegt von blumigen und mineralischen Nuancen. Salziger und saftiger Auftakt. Der Wein hat Spannung, Fülle und wird bestens von seiner Säure unterstützt....
Verkostet am 21.07.2019 von Yves Beck Riesling Helles Goldgelb mit leichten grünen Reflexen. Das Bouquet dieses Osterbergs ist "bereit" Es offenbart Noten von Akazienblüten, Safran und einem Hauch von Pistazien. Am Gaumen sorgt die Struktur für das Rückgrat und versorgt den gesamten Wein mit Frische. Ein charaktervoller Riesling,...
Verkostet am 21.07.2019 von Yves Beck Riesling Gelb mit grünen Reflexen. Komplexes, subtiles und langsam offenbarendes Bouquet. Es zeigt blumige und fruchtige Noten mit Anklängen von Zitrusfrüchten. Feiner und saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und perfekt ausbalanciert. Schöne Symbiose zwischen der Rasse der Struktur und...
Verkostet am 21.07.2019 von Yves Beck Riesling Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet dieses Osterbergs vereint verschiedene Eigenschaften. Es ist vom Riesling geprägt mit mineralischen Noten, wo ich Nuancen von Erdöl wahrnehme. Ich bemerke auch krautigen Düfte von Salbei und Minze. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, saftig...
