Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc Purpurviolett. So viel Finesse und Komplexität. Zunächst wirkt die Nase filigran und facettenreich. Mit etwas Luft, kommt dank Zeder und Graphit das Terroir zur Geltung. Die...
Verkostet am 21.11.2018 von Yves Beck 83% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Sattes Purpur mit violetten Reflexen. Was für ein überwältigendes, außergewöhnliches und faszinierendes Bouquet. Subtil und atemberaubend fein, erzeugt diese...
Verkostet am 21.11.2018 von Yves Beck Rubinrot mit helleren Rändern. Subtile, komplexe Bouquet mit Noten von Zedernholz, dunkler Schokolade, Minze und gebratenem Speck. Der Wein entwickelt auch Noten von Lebkuchen und Thymian. Am Gaumen ist der Auftakt fein und...
Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck 87% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Das Bouquet des 2008er offenbart vor allem, was in diesem Zusammenhang ganz normal ist, die Reifung! Vielleicht hören hier einige kritische...
Verkostet am 03.04.2018 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Petit Verdot Violettes Purpur. Welch eine Nase! Herrliches Bouquet mit Düften von Brombeeren, Cassis und Minze. Nach einigen Minuten sind auch Noten von Zeder, schwarzer Schokolade,...
