Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2025

par | Avr 27, 2026

Dégusté le 27.04.2026 par Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot S’il y a bien un message que le Petit Mouton stigmatise d’entrée, c’est la dédication du bouquet au Cabernet Sauvignon ! Non, ce n’est...

Château Mouton Rothschild 2025

par | Avr 27, 2026

Dégusté le 27.04.2026 par Yves Beck 98,2% Cabernet Sauvignon, 1,8% Merlot Avec 98,2 % de Cabernet Sauvignon, la part de ce cépage bat tous les records. Du jamais-vu à Mouton. Le 100 % Cabernet Sauvignon est brillant, explique Jean-Emmanuel Danjoy, mais les 1,8 % de...

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023

par | Déc 8, 2025

Dégusté le 08.12.2025 par Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Petit Mouton affiche d’emblée de la fraîcheur et des notes qui reflètent l’ADN de Mouton avec cette séduisante symbiose entre cassis, café, fèves de...

Château Mouton Rothschild 2023

par | Déc 8, 2025

Dégusté le 08.12.2025 par Yves Beck 93% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot Il y a des vins qui se positionnent d’entrée parmi l’élite, sans grandes explications, sans d’interminables argumentations. Ils se posent là et laissent certes libre aux...

Mouton Rothschild au fil des décennies

par Yves Beck | Sep 29, 2025 | France

Mouton Rothschild entre 1918 et 2018   Une dégustation pleine de surprises Lorsque j’ai reçu la liste des vins à déguster, quelque part dans les sous-sols de Zoug, il était clair que les millésimes 2018 et 1982 étaient les deux « blue chips » de la...