Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Moulin Saint-Georges braucht nach dem Abfüllen immer etwas Zeit, um olfaktorisch zu glänzen. Der 2019er kündigt zwar einen großen Wein an, ist aber noch stark vom Ausbau geprägt (18-monatige Reifung in Barriques.) Mit etwas Luft wird das...

Verkostet am 04.05.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Welche Finesse und Eleganz in diesem Bouquet. Er ist subtil blumig und offenbart Noten von roten Beeren sowie einen Hauch von Frische. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne aromatische Intensität. Seine feinkörnigen Tannine offenbaren sich langsam...

Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Weinberg von 7ha auf lehm-kalkhaltigen Böden. 18 Monate in Fässern gereift. Viel Eleganz und Subtilität in diesem Bouquet. Er zeigt fruchtige Nuancen und eine angenehme blumige Frische. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch die...

Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Bouquet von guter Intensität mit Noten von Sauerkirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der Ausbau kommt auch zur Geltung. Der wird sich im Laufe der Zeit einbinden. Fruchtiger Auftakt. Viel Frische im Gaumen,...

Verkostet am 14.11.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dichtes Granatrot. Jugendliches Bouquet, etwas verschlossen, das sich im Laufe der Minuten offenbart. Die Situation ändert sich erheblich im Gaumen, wo der Wein Dimension hat, dank seiner cremigen Seite, und Rasse dank der lebhaften Struktur. Die Frucht...

Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Subtiles, komplexes Bouquet mit Noten von roten Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren. Seidiger, eleganter Auftakt. Moulin Saint-Georges ist cremig, ausgewogen und hat Tannine, die sich am Ende des Gaumens langsam offenbaren. Sie sind...

Verkostet am 15.11.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dichte granatrote Farbe mit violetten Nuancen. Das Bouquet von Moulin St-Georges ist filigran und komplex. Es zeigt blumige und würzige Noten sowie einen Hauch von reifen schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Auftakt cremig und geschmacksvoll. Der...

Verkostet am 06.12.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Sattes Granat mit Purpurschimmer. Filigranes Bouquet mit Düften von Minze, Blaubeeren und Stachelbeeren. Angenehmer Gaumen mit schöner Symbiose zwischen der Aromatik und der saftigen Struktur. Recht ausdrucksvoller Abgang und langer Nachklang. Frisch und schön!  2019-2032  92/100...

Verkostet am 29.03.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granat mit sattem Violettreflex. Fruchtiges, würziges und blumiges Bouquet. Der Ausbau kommt gut zur Geltung, aber auch nicht mehr als die anderen Komponenten. Angenehme Düfte von Kirschen und Blaubeeren. Erfrischender, saftiger und fruchtiger Auftakt. Der Körper ist...