Verkostet am 15.04.2022 von Yves Beck Merlot Facettenreiches Bouquet, das Noten von Pralinés und Kirschen offenbart, gefolgt von einem Hauch von Graphit. Der Wein ist schmackhaft im Auftakt, saftig und mit süßlichen Tanninen versehen, die für Balance sorgen. Ein feiner, harmonischer Wein mit fruchtigem Abgang. 2025-2035 90-91/100...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dieses 2,85 Hektar große Weingut befindet sich auf dem Cadet-Hügel. Er verfügt über ein lehmig-kalkiges Terroir auf der Hochebene von Saint-Emilion und besteht zu 100 % aus Merlot. Es gehört der Familie Lefévère, die auch das Château...
Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck Das Bouquet ist von guter Intensität und dabei von fruchtigen und würzigen Noten geprägt. Am Gaumen ist der Wein dicht, cremig und perfekt ausbalanciert. Seine Tannine sind fein, charmant und verleihen eine gewisse Fülle. Fruchtiger und saftiger Abgang. 2025-2040 91-92/100...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck Subtiles, komplexes Bouquet mit Noten von Kirschen und schwarzen Beeren, gefolgt von einem Hauch von Süßholz. Am Gaumen ist der Wein cremig, ausgewogen und gut unterstützt von eleganten Tanninen, die umhüllt und perfekt eingebunden sind. Ein charmanter, einladender Wein, der schon...
Verkostet am 29.03.2020 von Yves Beck Merlot Weinberg von 2,85 ha auf lehm-kalkhaltigem Boden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre und der Ertrag erreicht 42hl/ha. 2019 fand die Weinlese am 29. September (Jungpflanzen) und am 7. Oktober statt. Violettes Purpur. Einladendes Bouquet, von guter Intensität. Fruchtig...
Verkostet am 02.12.2019 von Yves Beck Junges, einladendes Bouquet, mit Noten von Cacaobohnen und Lakritz sowie etwas Mineralik. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Im Gaumen ist der Wein leicht cremig und ausgewogen, aber die Tannine müssen sich noch besser einbinden. Bereits bei der Primeursprobe fand ich sie rustikal...
Verkostet am 29.04.2019 von Yves Beck Granatrot. Das Überraschende an diesem Wein ist der Unterschied zwischen Nase und Gaumen, und leider nicht in die richtige Richtung. Im Bouquet kündigt sich ein fruchtiger und mineralischer Wein mit kreidigen Noten und Himbeeren an. Am Gaumen kämpft der Wein darum,...
Verkostet am 31.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Viel Frucht und Frische im Bouquet dieses Weins. Noten von Süßholz, Minze und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein fein, cremig und hat dichte Tannine, die mit der Struktur harmonieren. Letztere verleiht Saft und Frische und sorgt für ein...
Verkostet am 12.11.2018 von Yves Beck Merlot Moulin du Cadet ist ein kleines Anwesen von 2,5 Hektar. Der Wein besteht zu 100% aus Merlot. Letzteres wurde am 18. und 19. Oktober 2016 manuell geerntet. Filigranes und komplexes Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren, etwas Minze und einem Hauch...
Verkostet am 09.04.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Ausladendes Bouquet mit Düften von kandierten Noten, Lakritz und etwas Kreide. Angenehme Mineralik. Fruchtiger Auftakt und ausdrucksvoller Gaumenaromatik. Die Struktur ist lebhaft und die Tannine körnig und etwas rustikal. Der Ausbau wird das abrunden. Frischer Abgang. 2022-2035 91-93/100...
