Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Winemaker Secret Choice Dunkles Rubinrot. Vielschichtiges Bouquet, Cassis, Minze, schwarze Schokolade, Waldboden, Lakritz und Speck. Charaktervoller, fruchtiger aber auch würziger Auftakt. Der Körper ist cremig, würzig und kräftig, so wie der Auftakt. Welch ein Charakter. Gute Balance zwischen...
Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Winemaker Secret Choice Intensives Rubinrot. Ausladendes Bouquet, Cassis, Lakritz, schwarze Schokolade. Sehr feiner und charmanter Gaumenauftakt, fruchtiger, erfrischender Charakter. Erstaunlich ausgewogener Gaumen, trotz 15% Alk. Der Schlüssel liegt in der Struktur, bzw. die Säure, die für den notwendigen...
Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot Intensives Rubinrot. Recht intensives Bouquet, eine wahre Fruchtbombe mit viel Cassis. Einerseits ist die Nase eindimensional, anderseits muss man sich mit der Dimension die dahinter steckt, auseinandersetzen. Langsam treten Düfte von...
Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck 50% Carignan, 30% Grenache, 20% Mourvèdre Mittleres Purpur. Rechtintensives Bouquet, Kirsche, Pflaume, leicht würziger Charakter. Angenehmer, fruchtiger Gaumenauftakt. Mittlerer Körper mit saftigem Charakter. Das Tannin ist gut integriert und im Einklang mit der erfrischenden Struktur. Ein angenehmer Wein. jetzt bis 2021 88/100...
Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck 95% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon Rubinrot mit Purpurschimmer. Ausladendes, fruchtiges Bouquet. Intensive Cassisnoten, Speck, mineralischer Charakter mit etwas Graphit. Im Gaumen ist der Auftakt fruchtig und ausdrucksvoll. Sehr schöne Balance zwischen Struktur und Frucht. Der Körper wird ideal von der Struktur gestützt,...
Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Rubinrot. Recht intensives Bouquet, Cassis, Himbeere, Zimt, Pfeffer. Im Gaumen wird der olfaktorische Charakter bestens widerspiegelt mit Cassisnoten. Fruchtbetonter Körper, saftiger Charakter, kräftiges Tannin, perfekt im Einklang mit der Struktur. Ein Wein der noch einiges zu bieten...
Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck Helles Gelb mit Grünreflex. Recht intensives Bouquet, Banane, Zitrone, Kokosnuss. Lebhafter, fruchtiger Auftakt. Im Gaumen wirkt der Wein frisch und rassig. Der Ausbau im Holz drängt etwas zu sehr durch, aber dank der Struktur, kann sich die Frucht letztendlich auch durchsetzen....
Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Winemaker Secret Choice Herr Montes wollte über die 15% (Winemaker's secret choice) keine Auskunft geben. Ist auch völlig ok, denn letztendlich liegt das wesentlich darin, dass der Wein schmeckt! Dunkles rubinrot. Ausladendes Bouquet, intensive Cassisnote. Schöne Balance zwischen...
Verkostet am 14.06.2015 von Yves Beck 90% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon Sattes Purpur. Ein Jahr lang wurde dieser Wein in Barriques ausgebaut. (60% neu, 40% zweite Belegung). Das Bouquet ist vielseitig und weist Düfte von Caramel und Lakritz auf. Auch die Frucht kommt dank Cassis sehr gut zur...
Verkostet am 14.06.2015 von Yves Beck Helles Gelb. Recht intensives und vielschichtiges Bouquet mit fruchtigen und etwas grünen Noten wie Brennnessel oder Erbsen. Der Auftakt ist rassig, leicht charmant und lebhaft. Tolle Fruchtintensität am Gaumen. Ein charaktervoller Wein mit leicht salzigen Noten beim Abgang. Sehr spannend. jetzt bis 2019 89/100...
