Verkostet am 25.05.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Zusammen mit Stephan von Neipperg bei einem Dinner auf Château Canon-La-Gaffelière genossen. Das Bouquet von La Mondotte 2000 glänzt durch seine Frische und Intensität. Ansammlung von würzigen,...
Verkostet am 07.05.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Präzises, delikates Bouquet, geprägt von Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und Minze, gefolgt von Irisnoten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seinen kreidigen Auftakt und durch seine Tannine...
Verkostet am 17.12.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Herrliches Bouquet, geprägt von Opulenz und Finesse. So viele Kontraste! Noten von schwarzen Johannisbeeren gefolgt von kreidigen Nuancen. Sehr viel Finesse, Kraft und Länge. Seidige und kraftvolle...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 79% Merlot, 21% Cabernet Franc Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. Hervorragendes Bouquet, geprägt von Sauerkirschen und würzigen Noten mit schwarzem Pfeffer und Thymian. Am Gaumen ist der Wein cremig und einladend. Er weist...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Was für ein Charakter in diesem Wein! Das Bouquet ist sehr einladend mit roten Beeren und etwas Pfeffer. Am Gaumen sind die Tannine kraftvoll und dicht. Sie lassen wenig Raum für andere Elemente und so kämpft der Wein darum, sich...
