Verkostet am 15.12.2023 von Yves Beck Mondotte 2021 hat Charakter, er ist weder übertrieben noch demonstrativ, die Finesse zieht sich wie ein roter Faden durch den Wein, der unter anderem Nuancen von Pfingstrosen, Himbeeren und Kakaobohnen aufweist. Der Jahrgang hat...
Verkostet am 23.05.2023 von Yves Beck 79% Merlot, 21% Cabernet Franc Dieses intensive und komplexe Bouquet offenbart eine Vielzahl von Facetten mit Düften von schwarzen Früchten, Trüffeln und Kreide. Am Gaumen ist der Wein konzentriert und dicht. Er verfügt über...
Verkostet am 12.04.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Viel Finesse, Fülle und Subtilität. Mondotte wirkt auf mich weniger extravagant als sonst, was ein gutes Omen für die Komplexität ist. Blumige Nuancen mit Düften von Pfingstrosen, unterlegt von...
Verkostet am 21.12.2022 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Während Canon-La-Gaffelière und L’Oratoire mit ihrer Frische überraschen, ist Mondotte mehr von der warmen Seite des Jahrgangs geprägt. Zumindest anfangs, denn er versäumt es nicht, die Kirche...
Verkostet am 21.12.2022 von Yves Beck Der Mondotte 2012 zeigt von Anfang an, dass die damals geäußerten Ambitionen nicht hinfällig sind. Er geht seinen Weg, ist nach wie vor einladend und überzeugt nach wie vor! In seinem Stil, versteht sich. Neben angenehmen Noten...
