Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 79% Merlot, 21% Cabernet Franc Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. Hervorragendes Bouquet, geprägt von Sauerkirschen und würzigen Noten mit schwarzem Pfeffer und Thymian. Am Gaumen ist der Wein cremig und einladend. Er weist Finesse, Frische und Frucht, aber auch Rasse auf. Ein...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Was für ein Charakter in diesem Wein! Das Bouquet ist sehr einladend mit roten Beeren und etwas Pfeffer. Am Gaumen sind die Tannine kraftvoll und dicht. Sie lassen wenig Raum für andere Elemente und so kämpft der Wein darum, sich zu...
Verkostet am 22.12.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Intensives und komplexes Bouquet, das Ausbaunoten und Fruchtintensität verbindet. Düfte von Sauerkirschen und Heidelbeeren sowie Noten von Cacaopulver, Graphit und etwas Kreide. Schmackhafter und charmanter Auftakt. Mondotte 2017 ist mit feinkörnigen Tanninen und einem intensiven aromatischen Charakter...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Mittleres Granatrot. Das Bouquet von La Mondotte 2004 erscheint mir jugendlich. Es ist mineralisch, etwas rauchig und offenbart schließlich Noten von schwarzen Johannisbeeren. Schöne Fülle im Mund. Der Wein hat einen cremigen Körper, eine warme Seite und...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Dichtes Purpurrot. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt vom Ausbau und von Früchten wie schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und Heidelbeeren. Angenehme und erfrischende Note von Minze. Am Gaumen ist der Wein dicht, kompakt, aber auch frisch und rassig. Viel Subtilität...
Verkostet am 14.12.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dichtes Granatrot. Was für ein Bouquet, was für eine Finesse und Komplexität. Die Nase hat viele Facetten, ohne ein dominantes Element zu haben, was die Vielschichtigkeit der Nase deutlich unterstreicht. Noten von Frische, roten Früchten und Gewürzen....
Verkostet am 08.04.2018 von Yves Beck 2024-2040 95-97/100...
Verkostet am 01.02.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc 2023-2048 97/100...
Verkostet am 11.04.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc 2022-2056 96-98/100...
Verkostet am 18.04.2016 von Yves Beck Sattes Purpur. Komplexes und dichtes Bouquet mit kandierten Früchten und Brombeeren. Dazu kommen Düfte von Blaubeeren, Kirschen, Lakritz, Caramel und Cacao. Feiner und erfrischender Gaumenauftakt. Der Körper ist charaktervoll, präzis und verfügt über elegante Tannine, die langsam und spät auftreten. Sie...
