Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Goldgelbe Farbe. Sehr einladendes Bouquet mit Nuancen von gebratener Ananas, Orangenschalen, gerösteten Mandeln und Caramel, gefolgt von Markern wie Ingwer und Wildrose. Der Wein ist lieblich und cremig und profitiert von einer...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Bepflanzung von sehr alten Parzellen aus den 1950er Jahren auf tiefen Lehmböden. Vier Jahre Reifung in burgundischen Räumen. Keine Ouillage, außer am Ende. Marc Tempé sucht bewusst einen oxidativen Touch. Das Bouquet ist präzise...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Gewürztraminer Gewann „Steiniger Weg“ (Kieselsteinweg). Wunderschöne goldene und bernsteinfarbene Farbe. Noten von grünem Tee, Curry und Quittengelee, gefolgt von rauchigen und erdigen Nuancen bzw. Düfte von weißen...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Das Pferd spielt auf „St-Hippolyte“ bzw. das Suffix „Hippo“ an. Lehm- und Sandböden auf Granitsand. Das Bouquet ist präzise, rein und mineralisch. Er zeigt eine schöne Komplexität durch weißfleischige...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Die Parzellen befinden sich im östlichen Teil des Dorfes, hauptsächlich auf Lehm- und Kalksteinböden. Die Beeren reifen recht langsam, da es immer ein wenig windig ist. Ausbau in grossen Holzfässern. Köstliche Nuancen von...
