Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Dieser subtile und komplexe Chasselas 2021, der ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert und ausgebaut wurde, zieht alle Register, die man von der Rebsorte kennt: Subtilität, Finesse und Pluralität. In Verbindung mit dem Talent des...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Was für eine Präzision und Vollendung in diesem Bouquet! Alles scheint mir sehr gut abgestimmt, sehr definiert, mit einer hohen Pixelauflösung. Schöne Balance zwischen Frische und Reife, eine herausfordernde Komponente im Jahr...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Gamaret, Merlot Wie der 2014er erinnert auch der 2015er an einen sonnigen, warmen Jahrgang mit Noten von gut gereiften, sogar kandierten Früchten. Am Gaumen ist der Wein dicht und hat, das ist ein Schlüsselpunkt, Spannung! So wird...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2004er ist zwar recht entwickelt, offenbart aber dennoch den blumigen und fruchtigen Charakter der Rebsorte. Der Gaumen profitiert von der Säurestruktur und der Salzigkeit. Global gesehen, ist der Wein entfaltet...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2022ers offenbart Frische und Reife, was an sich ein sehr lobenswertes Widerspruch ist. Einladende Noten von Mirabellen, Stroh und hellem Tabak, die durch Zitrusschalen ergänzt werden. Im Auftakt ist der Wein...
