Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot Sattes Purpurviolett. Was für ein Bouquet! Intensiv, komplex, groß. Viel Dichte und Facetten in der Nase dieses Latours, wo der Cabernet Sauvignon einen hervorragenden Reifegrad erreicht hat. Ich bemerke die Frische, Reife und viel Balance… in der...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 54.6% Cabernet Sauvignon, 38.9% Merlot, 6.5% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Was für eine imposante Nase! Viel Minze und Himbeeren. Frische, Frucht und eine schöne aromatische Intensität auch am Gaumen. Der Wein ist lebhaft, rassig, fruchtig, saftig und sehr einladend. Langer...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 64.3% Cabernet Sauvignon, 35.3% Merlot, 0.4% Cabernet Franc Purpurviolett. Kompaktes und erfrischendes Bouquet mit pfeffrigen und fruchtigen Noten. Schwarze Johannisbeere, Himbeeren, Minze und Zeder. Der Auftakt ist cremig, kompakt und fein. Abgerundete und perfekt eingebundene Tannine. Sie entwickeln sich dem Gaumen entlang...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 92.9% Cabernet Sauvignon, 7.1% Merlot Wie soll ich das erklären? Dieses Bouquet ist einfach Latour! Es ist das ergreifendste und intensivste Bouquet, das ich in diesem Jahrgang, mit Mouton, probiert habe. Klassische Noten von Zedernholz und Graphit, gefolgt von Himbeeren und schwarzen...
Verkostet am 20.03.2019 von Yves Beck 84% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 1% Petit Verdot Der Jahrgang 2011 war ein Jahr der Gegensätze; so betrug beispielsweise von Januar bis Ende Mai 2011 das monatliche Niederschlagsdefizit 55%. Am 26. und 27. Juni überschritt die Temperatur 40 Grad! Der Monat August...
Verkostet am 05.06.2018 von Yves Beck Jetzt bis 2024 95/100...
Verkostet am 03.04.2018 von Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 54% Merlot, 1% Cabernet Franc Jetzt bis 2022 87/100...
Verkostet am 03.04.2018 von Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 2% Petit Verdot Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 03.04.2018 von Yves Beck 91% Cabernet Sauvignon, 7.5% Merlot, 0.5% Cabernet Franc, 0.5% Petit Verdot 2020-2036 93/100...
Verkostet am 03.04.2018 von Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 7% Petit Verdot Violettes Purpur. Sehr Pauillac-like, mit Graphit, Zeder und schwarzen Beeren. Angenehmer, geschmacksvoller Auftakt. Saftiger und fruchtiger Charakter. Der Wein wird durch seine Tannine bestens gestützt. Er hat Struktur, Ausdruck und Balance. Die Tannine und...
