Verkostet am 12.12.2023 von Yves Beck 97% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot Was soll man sagen, wenn man einen Wein verkostet, der schon in den ersten Sekunden und Düften Größe und Geschichte verspricht! Alles scheint zusammenzupassen, alles ist so abgestimmt, dass jedes...
Verkostet am 12.12.2023 von Yves Beck 60.9% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 11.1% Petit Verdot Gleich zu Beginn sind die Frische des Cabernet (Eukalyptus, Cassis) und das Terroir von Pauillac (Graphit, Zeder) zu spüren. Der Wein ist angenehm fruchtig und würzig. Das...
Verkostet am 12.12.2023 von Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 32.6% Merlot, 6.4% Petit Verdot Das Bouquet des Forts de Latour kündigt den Charakter des Weins, die Identität von Latour, bereits gut an. Das Holz ist präsent, recht präsent, aber nicht dominant. Die...
Verkostet am 12.12.2023 von Yves Beck 96% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot Gleich zu Beginn stellt Latour die Weichen und lässt vor allem das Terroir, die Rebsorten und die Stilistik sprechen! Natürlich kennt man die naheliegenden Begriffe, die oft verwendet werden, aber...
Verkostet am 12.12.2023 von Yves Beck 53% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot Das Bouquet des 2020 vereint Terroir und Reife. Es dominiert also Harmonie, und man erkennt Nuancen von reifen schwarzen Beeren und Graphit. Der Auftakt ist cremig, fast...
