Verkostet am 12.06.2020 von Yves Beck 92.5% Cabernet Sauvignon, 7.5% Merlot Purpurviolett. So viel Finesse und Gelassenheit in diesem Bouquet. Es ist intensiv fruchtig und bietet eine hervorragende Frische durch Düfte von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Angenehme Anklänge von Lakritz und schwarzem Pfeffer und letztendlich auch blumige Noten....
Verkostet am 12.06.2020 von Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 4% Petit Verdot Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Fruchtiges, einladendes, Bouquet. Am Gaumen ist der Wein fein und gut von seiner Tanninstruktur getragen. Er ist ausgewogen, schmackhaft und trinkreif! Jetzt bis 2027 92/100...
Verkostet am 12.06.2020 von Yves Beck Während der 2015er sehr fruchtig wirkt, ist der 2014er vor allem vom Pauillac Terroirs geprägt mit klassischen Vertretern wie Zedernholz und Graphit. Auch der Cabernet Sauvignon ist mit angenehmen und erfrischenden Eukalyptusnoten vertreten. Am Gaumen ist der Wein perfekt ausgewogen. Er...
Verkostet am 12.06.2020 von Yves Beck 71% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot Wie der Pauillac 2014 offenbart Les Forts de Latour sein Terroir mit Zedernholz und Tabak. Erfrischende Noten von schwarzen Johannisbeeren und Pfefferminze unterstreichen den Charakter des Cabernet. Am Gaumen zeigt der Wein Definition, Rasse und eine Säurestruktur,...
Verkostet am 12.06.2020 von Yves Beck 84.5% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 0.5% Petit Verdot Granatrot mit leichten ziegelroten Rändern. Finessenreiches und frisches Bouquet, mit klassischen Düften von Eukalyptus, Minze und Graphit. Ich stelle auch einen Hauch von Teeblättern, Tabak und Schokolade fest! Am Gaumen unterstreicht der Wein, wie...
Verkostet am 12.06.2020 von Yves Beck 90.2% Cabernet Sauvignon, 9.6% Merlot, 0.2% Petit Verdot Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Hervorragendes Bouquet, das es versteht, das Terroir und die Frische des Cabernet mit Noten von Graphit, schwarzen Johannisbeeren, Pfefferminze und getrockneten Kräutern so gut zu verbinden. Diese Eigenschaften spiegeln...
Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Dieser Wein ist von Anfang an überwältigend. Das bleibt bis zum Finale und auch danach so. Das Bouquet ist komplex und vereint Frische, Reife und Terroir. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck 91.3% Cabernet Sauvignon, 8.7% Merlot Viel Dichte und Frische in diesem Wein. Das Bouquet ist klassisch mit Noten von Graphit, Tabak und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist es die Säurestruktur, die sich durch ihre Eigenschaft, mit den Tanninen zu wetteifern, auszeichnet. Das...
Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck 52.9% Cabernet Sauvignon, 39.9% Merlot, 7.2% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Was für eine Fruchtintensität im Bouquet vom Pauillac de Latour. Noten von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, aber auch von Pfirsichen. Ich nehme auch würzige und minzige Noten wahr. Viel...
Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck 65.2% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 0.8% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Intensives Bouquet, geprägt von Graphit, Kirschen und schwarzen Beeren. Es kommen auch Mandeln und schwarzer Pfeffer zur Geltung. Am Gaumen spiegelt der Auftakt die olfaktorischen Noten perfekt...
