Verkostet am 01.11.2024 von Yves Beck Dieser Blanc de Noir besteht zu 100 % aus Pinot Noir und hat eine lachsrote Farbe. Das Bouquet offenbart einladende Nuancen von roten Beeren, die für Frische stehen. Der Wein ist elegant im Auftakt und spiegelt die fruchtigen Eigenschaften des Bouquets...
Verkostet am 01.11.2024 von Yves Beck Kurze Maischegärung für diesen Pinot Gris, der eine leicht goldene Farbe zeigt. Das Bouquet ist einladend und von guter Intensität. Es offenbart Noten von Quitten und Birnen, die durch einen Hauch von kalter Asche ergänzt werden. Der Wein hat einen fein...
Verkostet am 01.11.2024 von Yves Beck Herrliches Bouquet für diesen Rosé, der zu 100 % aus Pinot Noir hergestellt wurde. Die Himbeeren laden dazu ein, ihn zu probieren und eröffnen Perspektiven, die dem Genuss gewidmet sind! Dies wird bestens durch den Auftakt bestätigt. Der Wein ist präzise,...
Verkostet am 01.11.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Mara (ergänzt durch 10% Pinot Noir) ist voller Frische und roter Früchte. Die vom Bouquet angekündigte Frische wird am Gaumen bestens wiedergegeben. Der Wein hat Charakter, Temperament und saftige Tannine, die eine Verbindung zwischen dem mundenden Charakter und...
Verkostet am 01.11.2024 von Yves Beck Das Bouquet vom Pinot Noir 2022 hat an Definition und Vielfalt gewonnen, mit Noten von Sauerkirschen und einem Hauch von dunklen Beeren. Am Gaumen profitiert der Wein von der Unterstützung seiner Tannine, die rund sind und gleichzeitig Grip bieten. Ein charaktervoller...
Verkostet am 01.11.2024 von Yves Beck Herrliches Bouquet mit Noten von Graphit, gegrilltem Speck und Sauerkirschen. Die Komplexität ist hoch und wird vor allem durch die Reifung im Holz ideal gefördert. Am Gaumen offenbart der Wein zunächst seine feine, charmante Seite. Das ist ein gutes Omen angesichts...
Verkostet am 01.11.2024 von Yves Beck Merlot, Gamaret, Cabernets So viel Frische und Würze im Bouquet der Cuvée Unique 2021. Die Nuancen von Eukalyptus und roten Beeren bilden die frische Seite, während die Noten von schwarzen Beeren für ein wenig Entfaltung sprechen. Leicht cremig im Auftakt, profitiert der...
Verkostet am 01.11.2024 von Yves Beck Herrliches Bouquet für diesen Schaumwein, der blumige Noten sowie Düfte von Äpfeln und Birnen offenbart. Feine Perlage am Gaumen, wo der Wein Temperament und Charakter zeigt. Er ist saftig, mundend und animierend. Jetzt bis 2027 89/100...
Verkostet am 01.11.2024 von Yves Beck Bernsteinfarbe für den Rêve 2022. Zum ersten Mal seit 20 Jahren keine Produktion in den Jahren 2020 und 2021. Das Bouquet glänzt wie gewohnt durch seine Komplexität und Vielfalt. Es offenbart Nuancen von Hibiskus, gerösteten Mandeln, Bitterorangenschalen und getrockneten Aprikosen. Am...
Verkostet am 01.11.2024 von Yves Beck Langsame Gärung zwischen 12 und 13 °C, um den aromatischen Charakter zu bewahren. Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart blumige Nuancen sowie Anklänge von Mirabellen. Der Wein ist charmant im Auftakt, aber auch lebhaft und saftig. Seine verführerische Seite...
