Johanniterkeller Saint Laurent 2021

von | Juni 7, 2024

Verkostet am 07.06.2024 von Yves Beck Von Anfang an bildet dieser Saint Laurent eine selbstbewusste und gelassene Haltung! Er kann sich seiner klassischen Seite rühmen, seiner Noten von Sauerkirschen, Johannisbeeren und seiner subtilen Nuancen von Haselnüssen, die er...

Johanniterkeller 1617 Vin Mousseux 2022

von | Juni 7, 2024

Verkostet am 07.06.2024 von Yves Beck Diese Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay wurde Anfang April 2024 degorgiert. Sehr schöne Fruchtintensität, bei der die Symbiose zwischen Noten von frischem Brot, Zimt und roten Beeren bestens gelingt. Der Wein zeichnet sich durch...

Bern und Waadt fusionieren : Alliance de Chasselas

von Yves Beck | Sep. 1, 2022 | Schweiz

Alliance de Chasselas : Sie mögen sich doch (wieder), die Waadtländer und die Berner… Waadt und Bern in Fusion Wir wollen uns nicht zu sehr auf Sensationen fokussieren, es sind nicht zwei Kantone, die fusionieren, sondern nur zwei Weine… aber das ist...

Johanniterkeller Pinot Noir Réserve 2013

von | Aug. 16, 2022

Verkostet am 16.08.2022 von Yves Beck Was für eine schöne Symbiose zwischen Frische und Reife, dank der Fähigkeit des Pinot Noir, diese Verbindung herzustellen. Der Wein ist fein, ausgewogen, leicht cremig und bestens von einer lebhaften Struktur und fitten Tanninen...

Johanniterkeller Pinot Noir 2016

von | Aug. 16, 2022

Verkostet am 16.08.2022 von Yves Beck Wenn es darum geht, einen Pinot anzubieten, der reif ist und gleichzeitig über eine gute Reserve verfügt, dann ist der 2016er der ideale Kandidat. Das Bouquet ist entfaltet, aber frisch. Auch am Gaumen bringt der Wein seine...