Verkostet am 16.05.2018 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Welch ein intensives aber auch subtiles Bouquet, Kirschen, Cassis und Süßholz. Dazu treten leicht rauchige Noten auf. Vollmundiger und leicht cremiger Charakter am Gaumen. Die Tannine sind elegant,...
Verkostet am 16.05.2018 von Yves Beck Rubinrot mit Violettschimmer. Angenehmes Bouquet, fruchtig und würzig. So geht es auch im Gaumen weiter; der Auftakt ist saftig, fruchtig und der Körper wirkt leicht cremig. Ein ausbalancierter Wein, der schon Genuss bietet. Jetzt...
Verkostet am 11.10.2017 von Yves Beck Blasses Gelb mit leichtem Grünreflex. Ausladendes und vielschichtiges Bouquet mit Düften von Zitronen, Minze und Grapefruit. Der Gaumen ist ausgewogen und frisch, mit guter Wiedergabe der olfaktorischen Noten. Die Struktur stützt...
Verkostet am 11.10.2017 von Yves Beck Helles Gold. Komplexes Bouquet mit verführerischen Düften von Haselnuss und Zimt. Nach einigen Minuten treten klassische Sauvignon Noten mit Zitrusfrüchten aber auch viel Mineralik (Feuerstein). Ein erstaunlicher Wein, der eine...
Verkostet am 11.10.2017 von Yves Beck Helles Gelb mit leichtem Grünreflex. Welch eine schöne Interpretation von Chardonnay. Martin Hubacher will auch hier das Potenzial der Rebsorte möglichst gut wiedergeben, und das tut er auf brillanter Art. Der Ausbau im Holz ist...
