Verkostet am 11.10.2017 von Yves Beck Blasses Gelb mit leichtem Grünreflex. Ausladendes und vielschichtiges Bouquet mit Düften von Zitronen, Minze und Grapefruit. Der Gaumen ist ausgewogen und frisch, mit guter Wiedergabe der olfaktorischen Noten. Die Struktur stützt...
Verkostet am 11.10.2017 von Yves Beck Helles Gold. Komplexes Bouquet mit verführerischen Düften von Haselnuss und Zimt. Nach einigen Minuten treten klassische Sauvignon Noten mit Zitrusfrüchten aber auch viel Mineralik (Feuerstein). Ein erstaunlicher Wein, der eine...
Verkostet am 11.10.2017 von Yves Beck Helles Gelb mit leichtem Grünreflex. Welch eine schöne Interpretation von Chardonnay. Martin Hubacher will auch hier das Potenzial der Rebsorte möglichst gut wiedergeben, und das tut er auf brillanter Art. Der Ausbau im Holz ist...
Verkostet am 11.10.2017 von Yves Beck Pinot Noir Klassische Œilfarbe (Zwiebelschale). Intensives Bouquet mit typischen Vertretern der Rebsorte wie Erdbeeren und Himbeeren. Frischer und leicht spritziger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und zeigt einen recht...
Verkostet am 11.10.2017 von Yves Beck Mittleres Purpur. Recht intensives Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Waldbeeren, Lakritz Caramel und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein saftig und fruchtig. Die Struktur sorgt für Frische und das Tannin ist gut...
