Verkostet am 08.04.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Das Terroir, das der Cuvée Esprit de Jean Voisin gewidmet ist, besteht aus lehmig-sandigen Böden auf Eisengrus sowie Sand auf blauem Lehm. Weinbereitung, teilweise mit den Raffeln, in temperaturkontrollierten Tanks, malolaktische Gärung in neuen...

Verkostet am 08.04.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Weinbereitung, teilweise mit den Raffeln, in temperaturkontrollierten Tanks, malolaktische Gärung in neuen Barriques. Die Reifung erfolgt in 60% neuen Barriques, 30% Barriques zweiter Belegung und 10% in Betontanks. Das Bouquet offenbart sich...

Verkostet am 21.12.2022 von Yves Beck Merlot Jean Voisin offenbart sich auf subtile Weise, Schritt für Schritt. Er profitiert von einem vielfältigen Terroir mit Lehm-Kalk-Böden auf Eisenerz und Sand auf blauem Lehm. Der Wein hat einen harmonischen Charakter und vereint Finesse und Spannung. Seine Tannine sind zwar straff,...

Verkostet am 21.12.2022 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Der Esprit de Jean Voisin ist ausdrucksstark und noch von seiner Reifung geprägt! Seine röstigen Noten sind einladend und sowohl olfaktorisch als auch geschmacklich wahrnehmbar. Die Tannine bieten Kraft und die Säurestruktur sorgt für Frische. Das Ensemble...

Verkostet am 18.04.2022 von Yves Beck Merlot Guter und erfrischender Ausdruck von roten Beeren und würzigen Noten. Jean Voisin ist leicht cremig und wird von samtenen, gut eingebundenen Tanninen gestützt. Ein ausgewogener Wein, der noch an Gaumenaromatik gewinnen muss.  2025-2033  87-89/100...

Verkostet am 10.12.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Fruchtiges Bouquet von guter Intensität, das Reife und Frische mit angenehmen Noten von schwarzen Johannisbeeren und Kaffee verbindet. Viel Eleganz am Gaumen. Jean Voisin ist mit seidigen Tanninen versehen, die ein wenig Fülle verleihen, während die Säurestruktur...

Verkostet am 10.12.2020 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, geprägt von kreidigen, blumigen und fruchtigen Noten. Saftiger und lebhafter Angriff. Am Gaumen ist der Wein frisch und rassig. Er ist mit feinkörnigen Tanninen versehen, die zusammen mit dem Temperament der Säurestruktur für ein gutes Rückgrat sorgen....

Verkostet am 08.04.2020 von Yves Beck Merlot Violettes Purpur. Zartes, filigranes Bouquet mit fruchtigen und mineralischen Noten. Am Gaumen ist der Wein elegant und ausgewogen. Seine Tannine sind gut eingebunden und die Struktur sorgt für Frische. Ein Wein, der insgesamt an Ausdruck gewinnen sollte, sowohl olfaktorisch als auch...

Verkostet am 18.04.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Filigranes, komplexes Bouquet, mit Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen. Angenehmer kreidehaltiger Touch. Am Gaumen ist der Wein saftig, fruchtig und ausgewogen. Schöner Gaumenaromatik, vom Auftakt bis zum Finale. Fruchtiger und anhaltender Abgang.  2023-2034  90-91/100...

Verkostet am 30.11.2018 von Yves Beck Granatrot. Recht ausdrucksvoller Bouquet mit kandierten Noten und einem Hauch vom Ausbau. Fruchtig und fein im Ausbau. Auch im Gaumen kommt dieser letzte Punkt zur Geltung. Der Wein ist cremig, rassig, aber auch bitter und austrocknend im Abgang. Im Augenblick ist...