Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Die Vielfältigkeit der Genfer Weinberge ist in Bezug auf die Rebsorten nicht mehr zu übersehen, weshalb es darum geht, sich auf das qualitative Niveau zu konzentrieren. Mehrere Winzer, darunter Jean-Michel Novelle, haben sich...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Cabernet Sauvignon hermitagé avec de la Syrah Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah ist die Vollendung des Fassausbaus… Die Reifung dauerte 6 Jahre in Fässern und der Wein wurde „hermitagé“… bzw. man...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Syrah hermitagé avec du Pinot Noir Nicht nur der Cabernet Sauvignon wird „hermitagé“, in diesem Fall ist es der Pinot Noir, der seine Eignung dazu unter Beweis stellt…. und das tut er mit voller Überzeugung. Das...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses „passerillage“ Rotweins schwankt zwischen Extravaganz und Subtilität und ist auch noch verführerisch! Seine Noten von Sauerkirschen und Gewürzen erinnern an Glühwein und wirken sehr einladend. Der...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Nach etwa einem Jahr in der Flasche hat dieser Wein seinen Weg gut gemeistert und seinen Höhepunkt erreicht. Er zeigt dies durch Nuancen von Lindenblüten, unterlegt von einem Hauch von Weinbergpfirsichen und Feuerstein. Er ist...
