Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Was für ein Charakter im Bouquet dieses Gamay aus einer Massenselektion von Morgon. Er bringt die grundlegenden Vorzüge der Rebsorte durch würzige und fruchtige Noten in Phase mit Anklängen von schwarzer Johannisbeere und Veilchen zur Geltung. Am Gaumen ist der Wein...

Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Noir So viel Komplexität und Subtilität in diesem Bouquet, das sich nach und nach offenbart, ohne sich auf ein Element im Besonderen zu konzentrieren, es weist Noten von roten Beeren, Süßholz und Pfefferminze auf. Viel Finesse...

Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Pinot Noir, Gamay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Dieses Bouquet unterstreicht die Ambitionen des Winzers. Er will die unterschiedlichen Eigenschaften der Rebsorten, aus denen sich der zusammensetzt, zur Geltung bringen. So zeigt es Noten von herbes de Provence, Thymian, Garrigue, aber auch Pfingstrosen...

Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Es ist immer wieder gut, daran erinnert zu werden, wie Grauburgunder mit Komplexität und Authentizität glänzen kann. Das Bouquet ist frisch, würzig und komplex mit Noten von Orangenschalen und Feigen, gefolgt von einem klassischen Hauch von kalter Asche. Ausdrucksstarker aromatischer Charakter...

Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Das Bouquet dieses Merlot-dominierten Blend unterstreicht die einladenden Eigenschaften der Rebsorten durch Anklänge von dunklen Beeren, gefolgt von erfrischenden Noten von Eukalyptus und Minze. Der Gaumen ist mit Tanninen ausgestattet, die die notwendige Kraft geben, um zu reifen und...

Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Ein Rosé, der perfekt die Rolle erfüllt, die man von ihm erwartet, nämlich vielseitig zu sein, sowohl als Aperitif als auch zu einer asiatischen, gut gewürzten Mahlzeit. Er zeichnet sich durch angenehme Noten von roten Beeren aus, während er am Gaumen...

Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses Merlots versteht es, Reife und olfaktorische Frische gemeinsam zur Geltung zu bringen! Einladende Noten von Blaubeeren und Brombeeren, ergänzt durch Anklänge an schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen hat der Wein Charakter, Temperament und Fülle. Er verbindet gut die Frische...

Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Intensives Bouquet, geprägt von den sortentypischen Eigenschaften der Rebsorte durch Noten von Aprikosen, weißen Pfirsichen und einem blumigen Touch. Im Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine ausgeprägte Aromatik und seine schlanke, perfekt ausgewogene Seite aus. Er ist schmackhaft, knackig und...

Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieser Syrah ist beeindruckend in seiner Intensität und Rasse. Die Syrah wurde mit Viognier co-fermentiert. Noten von schwarzem Pfeffer und Aprikosen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Fähigkeit aus, eine Harmonie zwischen Kraft und Temperament zu schaffen....

Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Savagnin Blanc Wie alle Weine von Jean-Michel Novelle zeichnet sich auch dieser Savagnin durch seine Finesse und Subtilität aus. Er weiß es durch die filigrane Seite zu glänzen, indem er florale und mineralische Noten offenbart. Rassiger und salziger Charakter im Gaumen. Der...